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pâtes  l’intérieur  des  dunes  exposées  au  soleil;  il  ense- 
velit dans  ses  canaux  mobiles  4 ou  5 œufs  membra- 
neux semblables  à ceux  des  petites  motacilles. 
Le  lézard  tupinambis  (1),  connu  à Surinam  sous  le 
nom  de  Sauvegarde , et  dont  Sibille  Mérian  nous  a 
donné  une  belle  figure  (2), est  renfermé,  avant  devoir 
le  jour,  dans  un  œuf  aussi  gros  que  celui  des  hérons  ; 
les  Indiens,  qui  le  mangent,  lui  trouvent  la  saveur  la 
plus  exquise.  A Cayenne,  on  sert  dans  les  repas  les 
œufs  de  la  dragonne  qu’on  estime  beaucoup.  Ceux  des 
iguanes,  qui  n’ont  pas  un  albumen  volumineux,  four- 
nissent aux  habitans  d’Amboine  une  nourriture  déli- 
cate. Les  Indiens  aiment  beaucoup  les  œufs  des  fé- 
roces caymans,  quoiqu’ils  soient  indigestes;  ils  les 
cherchent  avec  grand  soin,  et  c’est  une  fête  pour  eux 
que  d’en  découvrir  une  nichée  nombreuse.  Aussitôt 
des  marmites  sont  placées  sur  le  feu,  les  parens  sont 
prévenus,  les  amis  sont  invités  pour  savourer  le  mets 
délicieux,  et  souvent  toute  cette  solennité  se  borne  à 
manger  des  œufs  à moitié  développés,  ou  des  œufs  dont 
les  petits  étaient  près  d’éclore. 
5°  Ophidiens. 
Les  serpens,  au  temps  de  leurs  amours,  s’entortillent 
en  spirale  pour  mieux  en  goûter  toutes  les  jouis- 
sances. Ils  se  fé.condent  enlacés  par  leurs  corps  tor- 
tueux, et  se  frappant  sans  cesse  l’un  et  l’autre  avec 
leur  langue  fourchue  (3).  Cette  époque  des  plaisirs 
(4)  Lacerta  monitor  Linn. 
(2)  Histoire  naturelle  des  insectes  de  Surinam , IV,  pl.  IV. 
(3)  Qnæ  pedibus  carent  et  longo  sunt  corpore  ut  serpentes iis 
