( 2*4  ) 
lisante  capacité,  qui  procurerait  tout  à la  fois  écono- 
mie de  temps,  de  combustible  et  de  main-d’œuvre,  et 
donnerait  aussi  de  meilleurs  produits. 
L’étuve  pourrait  être  placée  au-dessus  du  fourneau, 
de  manière  à profiter  du  calorique  qui  s’échappe  après 
avoir  servi  soit  à l’ébullition,  soit  à la  distillation  des 
matières. 
Enfin,  il  y aurait  moins  de  main-d’œuvre,  et  un  seul 
homme  pourrait  gouverner  un  atelier;  j’entends  qu’il 
surveillerait  facilement  la  chaudière  h ébullition,  l’a- 
lambic et  l’étuve. 
Certes,  on  trouverait  alors  une  grande  différence 
dans  les  résultats. 
Mais  en  considérant  les  découvertes  utiles  dans 
l’application  qu’elles  peuvent  avoir,  non -seulement 
pour  notre  pays,  mais  pour  tous  les  peuples,  combien 
celle-ci  ne  serait-elle  pas  profitable  dans  les  contrées 
du  Nord,  en  Prusse,  en  Suède,  en  Norwège,  en  Is- 
lande, et  surtout  dans  l’Amérique  septentrionale,  où  le 
lichen  est  si  abondant  qu’il  force,  dit-on,  les  branches 
des  arbres  h courber  sous  son  poids. 
« Dans  les  pays  septentrionaux,  rapportent  tous  les 
» voyageurs,  les  lichens  forment  presque  la  seule  nour- 
» riture  de  l'homme  et  des  animaux  qui  ne  sont  pas 
» carnivores,  et  ces  lichens,  suivant  l’expérience  faite 
» par  PÀcadémie  de  Stockholm,  donnent  par  la  simple 
» moulure  un  excellent  amidon.  Les  rennes,  les  cerfs 
» et  les  autres  bêtes  fauves  de  l’Europe  se  nourrissent 
» du  Lichen  rangifer inus.  Les  Islandais  font  un  gruau 
» très- délicat  avec  la  fécule  du  Lichen  isfandicus.  » 
Déjà,  en  î8o5,  on  avait  publié,  dans  les  Annales  des 
art 6 et  manufactures , un  procédé  pour  retirer  du  li- 
