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tout  perdu,  furent  transportés  sur  les  îles  de  Saint- 
Pierre  et  de  Miquelon,  que  l’Angleterre  venait  alors  de 
nous  céder.Faits  prisonniers,  et  arrachés  à leur  nouvelle 
patrie  en  1792,  ils  ont  été  reconduits  une  troisième 
fois,  en  181 5,  sur  le  sol  américain.  A cette  dernière 
époque,  il  ne  restait  plus,  pour  ainsi  dire,  que  les  des- 
cendans  de  ces  vieux  Acadiens. 
Une  certaine  aisance  règne  parmi  tous  les  habitans 
de  Miquelon.  Ils  aiment  et  mangent  avec  friandise  une 
espèce  de  gâteau  sans  levain  nommé  Pouttigne,  com- 
posé de  pâte,  d’œufs,  de  sucre,  muscade  ou  cannelle, 
eau-de-vie,  pruneaux,  etc.  etc.  Faire  la  pouttigne  est 
un  jour  de  fête,  et  quoique  l’on  ait  bien  dîné,  l’on  se 
partage  le  gâteau,  sans  que  cette  indigeste  macédoine 
influe  d’une  manière  fâcheuse  sur  les  estomacs. 
De  même  qu’à  Saint-Pierre,  les  Miquelonnais  font  la 
pêche  de  la  morue  pendant  tout  l’été.  En  automne,  ils 
vont  avec  leurs  chaloupes  s’approvisionner  de  bois  dans 
la  baie  du  Désespoir.  Leur  rade  est  sans  cesse  battue 
par  les  vents;  elle  offre  peu  de  profondeur;  les  vais- 
seaux de  l’état  n’y  font  jamais  station  : si  les  officiers 
s’y  rendent  de  Saint-Pierre,  c’est  par  curiosité;  ils 
y vont  dans  leurs  chaloupes. 
Entre  la  partie  sur  laquelle  les  maisons  sont  cons- 
truites et  une  colline  plus  écartée  au  sud-est  se  trouve 
un  étang  fort  long,  et  profond  de  25  brasses  (4o  mètres) 
dans  sa  partie  centrale  : il  communique  avec  la  rade 
par  un  cours  d’eau,  où  la  mer,  quand  elle  monte,  reflue 
eu  assez  grande  quantité.  A l’ouest  il  n’est  séparé  de  la 
pleine  mer  que  par  une  simple  jetée  de  sable  si  peu 
élevée,  que  les  flots  passent  par-dessus,  et  se  versent 
dans  l’étang  de  ce  côté  pendant  les  tempêtes.  Il  est  aisé 
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