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Zélande,  qu’on  cultive  dans  les  jardins  potagers,  à 
Abbeville,  où  elle  remplace,  depuis  le  mois  de  juillet 
jusqu’aux  premières  gelées,  les  épinards,  lorsque  la 
chaleur  les  fait  monter.  La  tétragone  réussit  sur  le 
bord  des  couches,  qu’elle  recouvre  après  la  récolte 
des  melons. 
