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grand  avantage  de  ce  procédé.  Lorsqu’au  printemps 
les  arbres  sont  encore  privés  de  feuilles,  l’excès  de  la 
chaleur  que  cette  couleur  produit,  donne  aux  tendres 
bourgeons  un  développement  précoce  qui  les  rend  plus 
sensibles  aux  inconstances  de  la  saison;  il  faudrait  au 
contraire  plutôt  ralentir  qu’exciter  l’épanouissement 
des  fleurs.  Lorsque  plus  tard  les  fleurs  sont  passées, 
la  couleur  du  mur  n’a  plus  aucune  influence,  car  les 
feuilles  qui  le  couvrent  absorbent  elles -mêmes  les 
rayons  du  soleil.  Le  seul  avantage  de  l’emploi  des  cou- 
leurs noires  est  lorsqu’on  veut  couvrir  les  fruits  pour 
garantir  des  mouches;  encore  faut-il  remarquer  que 
les  raisins  renfermés  dans  des  sacs  noirs  mûriront  plus 
vite,  mais  qu’ils  ne  mûriront  pas  si  bien. 
Entrons  dans  les  serres.  C’est  ici  que  l’horticulteur 
instruit  des  lois  de  la  nature  et  versé  dans  la  connais- 
sance des  climats,  règne  et  triomphe  par  la  science  et 
par  l’observation.  Ici  les  végétaux  les  plus  délicats, 
comme  les  plus  robustes,  ont  l’existence  la  plus  arti- 
ficielle et  la  plus  précaire  qu’il  soit  possible  de  con- 
cevoir; leurs  tiges,  leurs  feuilles,  leurs  racines  même, 
faiblement  contenues  dans  un  vase  de  terre  poreuse, 
sont  soumises  aux  influences  d’un  air  qu’on  pourrait 
dire  tout  expérimental.  Parmi  ces  végétaux,  les  tins 
ne  sortent  pas  de  la  serre  chaude,  les  autres  sont 
abrités  pendant  quelques  mois  dans  la  serre  tempérée, 
et  exposés  le  reste  de  l’année  aux  vicissitudes  du 
climat  local.  » 
L’inégalité  de  leur  condition  indique  un  traitement 
différent.  Dans  le  gouvernement  des  serres  chaudes, 
la  plupart  des  jardiniers  ne  font  guère  attention  qu’è 
la  température,  mais  l’humidité  ou,  pour  mieux  dire. 
