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fleurait  sans  explication  depuis  que  Bonnet  et  SaIadin 
avaient  observé  que  ce  changement  s’opérait  dans  diffé* 
rens  milieux  privés  d’air  et  de  lumière.  M.  Macaire,  de 
Genève,  admettant  avec  ces  savans  que  la  lumière  n’en 
est  point  la  cause,  voulut  tout  récemment  s’assurer  du 
rôle  que  l’air  jouait  dans  ce  phénomène*  en  conséquence 
il  dégagea  l’air  que  les  bolets  contenaient,  et  il  reconnut 
qu’ils  perdaient  aussitôt  la  propriété  de  bleuir  quand  on 
les  plongeait  dans  l’eau,  ou  qu’on  les  plaçait  dans  d’autres 
milieux,  mais  qu’ils  la  retrouvaient  dès  qu’on  les  exposait 
de  nouveau  à l’air  extérieur.  Les  réactifs  lui  révélèrent, 
d’une  autre  paît,  la  présence  des  phosphates  , des  muria- 
tes,  tandis  que  l’incinération  lui  montrait  celle  du  fer.  Ce 
fut  un  trait  de  lumière  pour  lui.  Le  fer  existant  dans  le 
bolet  à l’état  de  protoacétate  ou  protosulfate,  et  la  sub- 
stance du  bolet  étant  blanche,  il  est  facile  d’expliquer  le 
phénomène,  en  disant  que  le  champignon  une  fois  ouvert, 
l’air  qu’il  renferme  fait  passer  le  protoacétate  de  fer  à la 
couleur  bleue  ( second  degré  d’oxidation  ),  qui  est  bientôt 
suivie  d’un  troisième  degré  indiqué  par  la  couleur  jaune. 
Cependant  il  reste  à s’assurer  dans  quelles  cavités  l’air  at- 
mosphérique se  loge;  elles  doivent  être  différentes  de 
celles  qui  renferment  les  sels. 
— Quelques  botanistes  avaient  regardé  comme  des 
bulbilles  les  corps  charnus  qui  se  remarquent  da as  les 
capsules  des  plantes  monocotylédonées  des  genres  Cri - 
hum,  Amaryllis , Agave,  etc.  Cependant  il  paraît  que  ces 
corps  ne  sont  autre  chose  que  de  véritables  graines  qui, 
par  une  cause  encore  inconnue,  ont  pris  un  accroissement 
extraordinaire.  Elles  ne  sont  qu’en  petit  nombre  dans  cha- 
que loge  : il  y a donc  eu  avortement  d’une  grande  quantité 
d’ovules,  appauvrissement  du  péricarpe  et  des  cloisons, 
et  profit  en  faveur  des  grosses  graines.  Le  spathe  supplée 
dans  cette  circonstance  aux  fonctions  du  péricarpe,  il 
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