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Assimilation. 



phyll die Stärke (§ 41), in einzelnen Fällen auch Fett (§ 41), bei 

 Allium Cepa Traubenzucker bezeichnen. Ebenso ist durch Untersuchungen 

 nachgewiesen, dass bei der Bildung von Stärke durch Zersetzung der Kohlen- 

 säure und des Wassers das der Kohlensäure entsprechende Quantum Sauer- 

 stoff (nach der Gleichung 12 C0 2 + 10 H 2 = C 12 H 2u 10 -f 24 ) von 

 den assimilirenden Organen wieder ausgeschieden wird, dass der Sauer- 

 stoffgehalt der Stärke dem Sauerstoffe des zersetzten Wassers entspricht. 



165. Quelle der Kohlensäure ist für die untergetaucht lebenden Wasser- 

 pflanzen das Wasser, das ja stets eine gewisse Quantität dieses Gases ab- 

 sorbirt enthält, für die frei in die Luft ragenden Gewächse zum aller- 

 grössten Theile die Kohlensäure der Atmosphäre. Eine sehr geringe Menge 

 von Kohlensäure wird allerdings auch durch das aus dem Boden stammende 

 Wasser aufgenommen. 



Im Inhalte der lebenden Zelle finden sich keine Gasbläschen. Es muss 

 demnach von der aufgenommenen Kohlensäure und dem durch Zersetzung 

 gewonnenen Sauerstoff stets nur so viel in der Zellflüssigkeit absorbirt 

 werden, als diese zu lösen vermag. 



166. Die Assimilation und mit ihr die Stärkebildung findet nur unter 

 dem Einflüsse des Lichtes statt. In dem zuvor stärkefreien Chlorophyll 

 von Spirogyra kann schon 5 Minuten, in den Blättern von Elodea l 1 /» bis 

 2 Stunden nach eingetretener Besonnung Stärke nachgewiesen werden. 

 Im diffusen Lichte sind Kohlensäurezersetzung und Stärkebildung weniger 

 energisch; in diesem tritt bei Spirogyra erst nach 2 Stunden Stärke in 

 nachweisbarer Menge auf. 



Bei den einfach gebauten Algen des süssen Wassers tritt der ausge- 

 schiedene Sauerstoff sofort in das umgebende Wasser. Aehnlich wird bei 

 höher gebauten Wasserpflanzen ein Theil des Sauerstoffes von den peri- 

 pherischen Zellen wohl direct an das Wasser gegeben. Die inneren Zellen 

 jedoch scheiden die grösste Menge des Sauerstoffs in die Intercellular- 

 räume aus, in denen dann das angesammelte Gas unter einem grösseren 

 Drucke steht, so dass es durch Schnitt- oder Stichwunden in den Stengel 

 sofort als dauernder Blasenstrom herausquillt, so lange die Pflanze im 

 Lichte bleibt. Mit plötzlicher Verdunkelung derselben wird fast momentan 

 der Blasenstrom unterbrochen; einzelne noch aufsteigende Blasen treten 

 nur in Folge der Diffusion zwischen den Gasen des Wassers und den in 

 der Pflanze eingeschlossenen auf. Uebrigens ist das ausgeschiedene Gas 

 nie reiner Sauerstoff, sondern dieser enthält in Folge von Diffusionsvor- 

 gängen stets Stickstoff und etwas Kohlensäure beigemengt, um so weniger 

 je rascher die Sauerstoffausscheidung vor sich geht. 



167. Wie bei directer Besonnung und diffusem Tageslichte, so ist auch 

 in den verschieden brechbaren Strahlen des Spectrums die Assimilation 

 eine ungleich starke. Im hellsten Gelb des Spectrums ist die Assimilation 

 am energischesten; von hier aus nimmt sie beiderseits in den anderen 

 Strahlen ab. Untersuchungen, welche die Zahl der in den einzelnen Spec- 

 tralfarben in einer gewissen Zeit ausgeschiedenen Gasblasen als Maassstab 

 nahmen, ergaben, die Zahl des hellsten Gelb gleich 100 gesetzt, folgende 

 Reihe : 



Roth, Orange, Gelb, Grün, Blau, Indigo, Violett. 

 25, 4 - 63, - 100, o -37„ - 22,, - 13„ - 7„. 



