"Wasserbewegung. Transpiration. 



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in einem solchen Zusammenhange, dass nur das Zusammenwirken aller bei 

 ihnen thätigen Kräfte im Stande ist, einen für das Leben der Pflanze ge- 

 nügenden Wasserstrom zu erzeugen. 



1. Die langsame Bewegung des Wassers während des 



Wachsthums. 



187. Dass bei den der Ernährung der Pflanze dienenden Vorgängen 

 der Assimilation und des Stoffwechsels bedeutende Quantitäten von Wasser 

 verbraucht werden, bedarf nach dem in den betreffenden Abschnitten Ge- 

 sagten keiner weitläufigen Erörterung. Für die Assimilation muss das 

 Wasser den zur Bildung der Kohlehydrate nöthigen Wasserstoff liefern, 

 der auch in die Formel einer ganzen Reihe anderer chemischen Verbin- 

 dungen eintritt. Wasser ist das Transportmittel der im Boden gelösten 

 anorganischen Nährstoffe, sowie Lösungs- und Transportmittel der Pro- 

 ducte des Stoffwechsels. 



Die Geschwindigkeit und die Richtung der bei den genannten Vor- 

 gängen stattfindenden Wasserströmung ist daher auch von der Energie und 

 dem Orte dieser Processe abhängig. Von den Verbrauchsstätten aus er- 

 streckt sich die Anziehung auf frische, zur Verwendung kommende Was- 

 sertheilchen zunächst auf die angrenzenden Zellen oder Gewebe, von die- 

 sen auf weiter rückwärts liegende und so fort. Lässt man eine Zwiebel 

 oder eine Kartoffel in feuchter Luft austreiben, so wird dabei die Wasser- 

 entziehung rückwärts sich nur bis auf die fleischigen Schuppenblätter der 

 Zwiebel wie auf die Kartoffelknolle erstrecken und beide werden nicht 

 allein in Folge des Verschwindens der Reservestoffe, sondern auch des 

 Wasserverlustes wegen erschlaffen. Mit dem Verbrauche dieses Wassers 

 wird der Trieb aber zu Grunde gehen. Pflanzt man dagegen die treibende 

 Zwiebel oder Knolle in die Erde, so erstreckt sich mit beginnender Ent- 

 wicklung der Wurzeln die Wasserbewegung auch auf diese und von ihnen 

 aus auf das im Boden befindliche Wasser (§ 159). 



Gleichgewichtsstörung im Wassergehalte der verschiedenen Zellen ist 

 auch hier die Ursache der Bewegung des W T assers von Zelle zu Zelle; be- 

 wirkt wird diese Störung durch die Imbibition der Membranen und des 

 Protoplasmas mit Wasser, sowie durch die Anziehung des letzteren von 

 Seite der in der Zelle gelösten und sich lösenden Stoffe. An der Fortbe- 

 wegung selbst betheiligen sich sämmtliche Gewebe der Pflanze. 



2. Die Transpiration. 



188. Unter Transpiration versteht man die Verdunstung von Wasser 

 aus den Geweben der Pflanze. Diese Verdunstung findet sowohl an der 

 gesammten Oberfläche, als auch im Inneren der Pflanze statt. Im 

 letzteren Falle sind es die Intercellularräume, welche den Wasserdampf 

 aufnehmen und ihn durch die Spaltöffnungen der äusseren Atmosphäre zu- 

 führen. 



Da der Zellinhalt der pflanzlichen Gewebe durch die umhüllende 

 Membran geschützt ist, so wird zunächst die letztere bei der Verdunstung 

 ihr Wasser abgeben. Sie wird aber dieses auf diosmotischem Wege auch 

 sofort wieder aus dem ihr angrenzenden Plasma und durch dieses aus dem 



