- 263 — 



heid in water bezitten, teruggehouden, zoodat, wanneer 

 zulke stoffen aanwezig zijn, de destillatie altijd onvolledig 

 blijft. Hoe korter de destillatie duurt, hoe minder de olie 

 verontreinigd is door ontledingsproducten van de plant- 

 massa en hoe nainder ook het verharsen van de olie plaats 

 vindt. 



Water-en stoomdestülaüe werkt beter dan de destillatie 

 met water alleen, geeft dezelfde olieproductie als de de- 

 stillatie met enkel stoom, maar is duurder. Ze geeft min- 

 der verbrandingsproducten dan de stoomdestillatie. 



Stoom-destillatie. Het materiaal in drie boven elkaar lig- 

 ligende vullingen, door bodems met een groot aantal ope- 

 Dingen gescheiden, in den ontvanger te brengen, zal beter 

 zijn dan één vulling te gebruiken. 



Het toestel is eenigszins conisch, zoodat het onderste 

 gedeelte broeder is dan het bovenste. Hoe grooter de span- 

 ning is van den ingeblazen waterdamp, des te droger 

 blijft het plantmateriaal. 



Op loelke wijze komt hij de stoomdestillatie de aetheriscJie 

 olie uit het plantmateriaal ? 



Ofschoon de uitwendige druk gelijk blijft, is de tem- 

 peratuur van het dampraengsel, dat uit het plantmateri- 

 aal komt, niet altijd gelijk. In het begin is zij het laagst, 

 omdat dan de meeste olie verdampt, en omdat uit het 

 mengsel, dat in de plantmassa voorkomt, eerst de laagst 

 kokende stoffen vervluchtigen. Met de toename van de 

 moeielijker kokende oliebestanddeelen, vooral echter door 

 de afname van de hoeveelheid aetherische olie in het damp- 

 mengsel, stijgt de temperatuur. 



Be aetherische olie in de plantenmassa. Is het materiaal 

 niet fijn gemaakt, dan bevindt de aetherische olie zich 

 door celmembranen ingesloten. Is het daarentegen fijnge- 

 maakt, dan is een deel van de olie vrij gekomen, een meer 

 of minder groot gedeelte ingesloten gebleven of door de 

 wijze van het fijnmaken weder door plantmateriaal toege- 

 dekt. 



