— 317 — 



brengen, zal daarvoor niet het eerste het beste exemplaar 

 nemen, maar wel degelijk een geschikte vrucht uitzoeken. 

 Het aantal „vingers" nl. is van het grootste belang. 

 Vruchten, die niet juist het gewenschte aantal van die 

 uitsteeksels bezitten, zijn voor het doel waardeloos. 



Welk nu echter het gewenschte aantal is, daarover loopen 

 de meeningen uiteen. De één zweert bij 12, de ander bij 9, 

 een derde bij 5. Het gaat er mee als met de vermaarde 

 drie ringen van Lessing: het zal wel lang duren eer de 

 strijdenden inzien, dat ze het alle drie mis hebben. In 

 ieder geval heeft die verdeeldheid toch, bij de betrekke- 

 lijke zeldzaamheid van de djeroek t a n g a n, haar 

 goede zijde; immers zij verhoogt het aantal mogelijke ge- 

 lukkigen. 



Vruchten, die niet het gewenschte vingertal bezitten, 

 zijn toch nog voor andere doeleinden te gebruiken. In 

 reepen gesneden, worden ze in zout of in honing en zout 

 ingelegd en dan tegen keelontsteking gekauwd en door- 

 geslikt. Ook verdeelt men de versche vrucht wel in stukjes, 

 die dan tot de bereiding van manisan dienen. 



Ten slotte de vraag, welke de wetenschappelijke naam 

 is van djeroek tanga n. In het fraaie plaatwerk van 

 Mevr. HooLA van Nooten, waarin de vrucht afgebeeld is, 

 wordt de naam Citrus sarcodactylis genoemd, ontleend aan 

 den Catalogus van 's Lands Plantentuin. Die naam berust 

 echter niet op goede gronden. Volgens Engler en Prantl 

 is de boom een variëteit van een ondersoort van Citrus 

 medicaj en wel Gitrus medica L., subspec. Limonum (Risso) 

 HooK F., var. digitata Risso. Een heele mondvol! 



Vv^. G. BOORSMA. 



