— 98 — 



Daaraan kan dadelijk worden toegevoegd, dat de bereiding 

 van „kilndried" copra een zeer belangrijke plaats inneemt en 

 ook op de grootere ondernemingen vrijwel algemeen wordt 

 toegepast. 



Waar hier te lande „kilndried" copra bij den handel altijd 

 als zeer inferieur wordt beschouwd in vergelijking met „sun- 

 dried" copra, is het niet zonder belang eens na te gaan, hoe 

 het mogelijk is, dat men er op Ceylon in slaagt door droging 

 in eenvoudige „kilns" toch een zeer goede kwaliteit copra te 

 bereiden. 



Daartoe zal hier een korte beschrijving van de gebruikte 

 „kiln" en van de wijze van uitvoering van het droogproces 

 worden gegeven 



Deze „kilns" zijn zeer eenvoudig geconstrueerd en de 

 bijgevoegde schets zal ongetwijfeld voldoende zijn om onder- 

 staande beschrijving toe te lichten. Gewoonlijk heeft men een 

 langgerekte rechthoekige kuil ongeveer 50 cM, diep in den 

 grond uitgegraven. Daarboven bevindt zich op ongeveer 

 1 20 cM. boven den beganen grond een rooster van ongeveer 

 dezelfde afmetingen als de kuil en dat meestal vervaardigd 

 is van djatihouten latjes, welke ongeveer 1 cM. breed zijn en 

 tusschenruimten van 1 cM. open laten. Dit rooster wordt in 

 de meeste gevallen door een eenvoudige houtwerkconstructie 

 gedragen. 



Soms evenwel rust het rooster, waarop de copra komt te 

 liggen en dat dus een groot gewicht te dragen krijgt op een 

 paar oude rails of ijzeren balkjes, die op eenige stevige houten 

 palen zijn bevestigd. 



Het rooster is gewoonlijk 2 a 3 Meter breed en kan een 

 betrekkelijk willekeurige lengte hebben. 



Aan de achterzijde en aan de zijkanten wordt de ruimte 

 onder het rooster geheel afgesloten door de muren van de 

 drooginrichting. De voorzijde is dikwijls geheel open, soms 

 ook tendeele afgesloten, maar dan zijn op Hh 1 Meter afstand 

 van elkaar ruime stookopeningen opengelaten. 



In den achtermuur zijn op ongeveer 60 cM. onder het 

 rooster nog op geregelde afstanden ventilatieopeningen 

 aangebracht. 



