— 101 — 



copra at the present time is prepared by one or both of these 

 processes: (Te weten; „sundried" en „kilndried)". 



A very succesful native drier claims he can turn out the 

 best white copra bij grill drying and even more economically 

 than bij sundrying. He fires only one row shells at a time 

 and requires five daijs and nights of continuous heating to 

 complete the drying Many planters start with sundrying and 

 complete the preparation of their copra over grills". 



Hoewel wij overtuigd blijven, dat op plaatsen waar het kli- 

 maat zich voor drogen met behulp van zonnewarmte bijzonder 

 leent, deze wijze van drogen nog zeker de voorkeur verdient, 

 hebben wij er met bovenstaande regelen de aandacht op wil- 

 len vestigen, dat het zeer goed uitvoerbaar is, om in wat het 

 klimaat aangaat minder gunstige streken, met zeer eenvoudige 

 hulpmiddelen een zeer goede kwaliteit copra te bereiden door 

 droging boven vuur — mits men slechts de geheele bewerking 

 met groote zorg en toewijding verricht. 



A. J. Kluijver. 



Iso Reksohadiprodjo. 



