nier om mooie regelmatige vakken te krijgen. Zij die geen 

 tijd en gelegenheid hebben om zooveel omslag te maken, 

 kunnen de zaden ook wel direct ter plaatse uitzaaien. 



Dit geldt vooral voor de kleine soort, terwijl de groot- 

 bloemige altijd beter direct in den vollen grond dan in potten 

 of bakken wordt uitgezaaid. 



Het vak of de plek, waar men ze wil uitzaaien, moet eerst 

 van onkruid gezuiverd worden en daarna behoorlijk omge- 

 werkt. Als de grond goed fijn gemaakt is, kan men op 

 bepaalde afstanden, al naarmate men met grootere of kleinere 

 variëteiten te doen heeft, de zaden er in leggen ; gewoonlijk 

 legt men er drie bij elkaar, iets onder den grond, niet veel 

 dieper dan 1 cM. Blijkt eenige dagen na het ontkiemen, dat 

 er hiaten ontstaan in den aanplant, dan moeten deze aangevuld 

 worden. De hiervoor benoodigde plantjes neemt men van 

 plekken, waar van de 3 meer dan één is geslaagd, omdat 

 het niet goed is de planten te dicht bijeen te hebben. 



Ook kan men op een hoek van een vak eenige zaden bij 

 elkaar uitleggen omdat niet ieder zaadje ontkiemt, terwijl 

 er ook jonge zaailingen verloren gaan door insectenvraat of 

 anderszins, en hoewel ze niet te dicht mogen staan, is het 

 toch ongewenscht ledige plekken in het vak te hebben. 



Bij het omwerken van den grond moet in de meeste ge- 

 vallen bemest worden, men zij echter voorzichtig om niet te 

 zwaar te mesten, daar de stengels en bladeren dan te welig 

 groeien. Men krijgt dan last van het afbreken der zijloten, 

 terwijl de bloei minder wordt. Ten einde een langdurige 

 bloei te bevorderen, snijde men alle uitgebloeide bloemen 

 dadelijk weg, wel is waar, krijgt men dan geen zaad, maar 

 de planten houden het langer uit en bloeien milder. 



Vooral in Zuid-Rusland wordt veel werk gemaakt van de 

 teelt van zonnebloemen voor nuttige doeleinden. Men kweekt 

 daar in hoofdzaak twee soorten, waarvan een met zeer groote 

 zaden, welke vooral tijdens de vele vastendagen uit de hand 

 gegeten worden. Ook aan pluimvee wordt dit zaad verstrekt. 



De soort met kleinere zaden, is een milde olieproducent. 

 Men bereidt uit de kleine zaden een uitnemende spijsolie, die 

 veel overeenkomst heeft, met olijfolie welke laatste er mee 



