— 233 — 



Doch, zooals gezegd, om die nieuwe gewassen te leeren waar- 

 deeren moet men eerst weten, hoe zij bereid moeten worden. 



Toevallig kwamen ons onder de oogen een paar Amerikaansche 

 bulletins, die over de bereiding van twee inheemsche gewassen, 

 nl. de bataat en de aardnoot (katjang tanah), zeer uitvoerige in- 

 lichtingen geven; het zijn publicaties van het „Tuskegee Institute" 

 te Alabama, de stichting van den bekenden Booker Washington. 



Het boekje over de bataat getiteld „Possibilities of the Sweet 

 Potato" (Bulletin No. 30 by G. W. Carver), bevat behalve een 

 beschrijving van de cultuur 30 recepten van verschillende bataten- 

 schotels. 



Het andere boekje, dat als Bulletin No. 32 van het „Tuskegee 

 Institute" verscheen, beschrijft in het kort de cultuur van de ka- 

 tjang tanah en geeft niet minder dan 105 recepten om haar te be- 

 reiden. („How to grow the peanut and 105 ways of preparing it 

 for human consumption" by G. W. Carver). 



Zij zijn naar ref. meent, gratis of anders tegen zeer geringen 

 prijs te verkrijgen bij het Tuskegee Institute te Alabama (U. S. A.) 



v. H. 



22. Nieuwe gegevens over de Surinaamsche krulloten- 

 ziekte en haar bestrijding. 



Dr. Stahel heeft ons wederom verrast met een kort maar zeer 

 belangrijke mededeeling over de krullotenziekte van de cacao in 

 Suriname en de goede resultaten van de thans gevolgde bestrij- 

 dingswijze. 



Door zijn vroegere onderzoekingen had Stahel bewezen, dat de 

 krulloten-schimmel een Marasmius is. Thans heeft hij ook ver- 

 volgd de wijze van infectie der vruchten, die leidt tot de zooge- 

 naamde versteening der vruchten. 



Marasmius-sporen kiemen gemakkelijk, doch het bleek, dat zij 

 vruchtbeginsels niet kunnen infecteeren. Vruchtbeginsels zijn ook 

 nog niet van huidmondjes voorzien en blijkbaar zijn de kiembuizen 

 niet in staat de cuticula te doorbooren. Onmiddellijk na de 

 bevruchting, wanneer de zeer jonge vrucht pas begint te zwellen, 

 ontstaan echter huidmondjes in de opperhuid; daarmee is het 

 vruchtje dan ook vatbaar geworden voor infectie; reeds weinige 

 uren na de ontkieming der spore zag Stahel de kiembuizen in de 

 huidmondjes indringen. 



