— 333 — 



De aanplanting van verschillende groenbemesters wordt 

 aangeraden. 



Over onderhoud, opbrengst en rentabiliteit van oliepalm-aan- 

 plantingen vinden wij in dit boek verschillende gegevens, echter 

 weinig, wat ons niet reeds bekend is uit andere oliepalm-literatuur. 



Een geheel hoofdstuk wordt gewijd aan ziekten en plagen. 

 Geen enkele is van ernstigen aard en geen tot nu toe onbe- 

 kende wordt in het opgegeven lijstje aangetroffen. 



Na de inlandsche oliebereiding te hebben besproken, gaan 

 de schrijvers over tot de machinale, waarbij verschillende 

 machinerieën van de firma's Haake te Berlijn, Von Hum- 

 baldt, Köln, Martin, Bitterfeld, G. Luther, Braunsch- 

 weg, FOURNIER & Co. te Marseille e. a. uitvoerig worden 

 behandeld. 



Het boek, dat voorzien is van 46 fraaie photo's geeft veel 

 wetenswaardigs op het gebied van de oliepalmen-cultuur en 

 het zal zeker door menig belanghebbende in deze cultuur 

 met aandacht gelezen worden. 



v. Helten. 



Honderd Amerikaansche Tomaten- 

 recepten, door WiLLy Cornelissen — 

 Schepp. uitg. Nygh en van Ditmar. 

 Rotterdam 



De schrijfster van dit boekje leerde tijdens haar vijfjarig 

 verblijf in Amerika zooveel tomatenrecepten kennen en de 

 tomaten-vrucht zoo waardeeren als smakelijk, voedzaam, en 

 gezond, dat bij haar het denkbeeld opkwam de recepten, 

 welke haar geschikt voorkwamen voor Holland te verzamelen 

 en ze wat maten en gewichten becreft, bruikbaar te maken 

 voor de Hollandsche huisvrouw. 



Zeer zeker zal ook menige Indische dame door dit boekje te 

 raadplegen in staat zijn om verschillende lekkere en smake- 

 lijke tomaten-schoteltjes te bereiden en er vaak een oplossing 

 in vinden van het dagelijks nieuwe probleem : „Wat zullen wij 

 eten"? 



Bijna alle recepten zijn zoo samengesteld, dat zij ook 

 door vegetariërs gebruikt kunnen worden. 



