— 349 — 



Dit zijn in alle opzichten dankbare groenten ; slechts moet 

 worden gewaarschuwd, dat op bepaalde plaatsen de teelt van 

 tomaten onmogelijk is door de verwelkingsziekte ; bij lobak 

 veroorzaken dierlijke vijanden soms teleurstelling; en bij sla 

 en andijvie moet men de jonge kiemplantjes soms beschermen 

 tegen „omvalling" (een schimmelziekte). 



In de tweede plaats noem ik de volgende, die om een of 

 andere reden vaak teleurstelling opleveren of minder algemeen 

 in den smaak vallen of mij niet uit eigen ervaring goed bekend 

 zijn: een aantal peulgewassen, nl katjang iris, arbila 

 of k a r a-k ara, canavalia, sperzieboonen, bruine 

 boonen, witte boonen, erwten en linzen; een 

 paar bladgroenten, nl sawih p o e t i h, abyssinische 

 zuring en postelein; en nog twee groenten, waarvan 

 de vruchten als groenten worden gegeten, nl. oker en 

 a u b e r g i n e of t e r o n g. 



Wij zullen ze hieronder een voor een bespreken. 



( Wordt vervolgd). 



C. J. J. van Hall. 



