VRAGEN EN ANTWOORDEN. 



21. Naast de gewone rijst staat de ketan, of kleefrijst. 

 Is er naast de gewone mais ook een ketan-vorm ? 



L. te L. 



Ketanrijst onderscheidt zich van de gewone of zetmeelrijst, 

 doordat het vermogen tot zetmeelvorming verloren is gegaan, 

 zoodat de korrel gevuld wordt met een dextrine-achtige stof 

 in plaats van met zetmeel. 



Bij mais komt hetzelfde voor. Men spreekt dan echter niet 

 van ketanmais, maar van suikermais. De bijzonder zoete 

 smaak van deze mais in het stadium der melkrijpheid heeft 

 het gewas dien naam bezorgd en de kolven van de suikermais 

 zoo in trek gebracht voor directe consumptie. 



Zie hierover verder Teysmannia, 30sten jaargang, bladzijde 

 435 en dezen jaargang, bladzijde 373. 



V. D. V. 



22. Welke palmsoorten komen in aanmerking voor de 

 verfraaiing van een emplacement (in de laagvlakte). Bestaan 

 hiervan beschrijvingen, eventueel met afbeeldingen ? Zoo ja, 

 waar zijn die te krijgen ? 



H. te T. M 



23. Welke Caladiumsoorten komen in aanmerking voor 

 erfversiering in de laagvlakte ? Het erf, waarvoor de planten 

 gevraagd worden is zeer ruim. 



H te T M. 



24. Aan wien moeten verzoeken om planten van 's Lands 

 Plantentuin te Buitenzorg gericht worden ? 



B. te S. 



