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Tent connaître la dissemblance cJ'orpjanisation des dlfféFenf 

 l^roupes de vépjolaux. 



vSi j'ai rejele le nom d''anafomie végétale^ c'est parce qu'ij 

 ine semble que ce nom est inconvénan) , el rappelle des idée» 

 que l'étude des parties des végétaux est loin de rendre vraisera-? 

 blables. 



§. III. 



Histoire naturelle des produits immédiats des 



VÉGÉTAUX. 



Les végétaux donnt^nt des produits qu'il n'est pas pardon- 

 nable au Botaniste de ne pas connaîlre, 3oit à raison de ce 

 qu'ils sont le produit d'un phénomène de végétation des plus 

 remarquables , soit à raison de ce qu'ils ont des applications 

 si nombreuses , dans la médecine , les arls , l'économie domes- 

 tique , qu'ils se trouvent fréquemment exposés à sa vue , et 

 appliqués à ses besoins ; d'où n'ait pour lui là nécessité de les 

 observer et de les dislingi;er les uns des autres. Je pense donc 

 que cette connaissance est intimement liée à la Bofanique. Si 

 le Botaniste est obligé, pour donner une histoire exacte d'un 

 végétal, de déftnir la nature des sucs qu'il laisse transsuder 

 ou qu'il est susceptible de fournir, il n'est pas douteux que 

 l'étude des produits immédiats des végétaux ne doive faire 

 partie de l'étude du naturaliste. Ainsi, je crois ^ue c'e6t ne 

 pas sortir du domaine de la Botanique, que de traiter de U 

 sève , de la glue , des gommes , des résines, des gommes-résines , 

 des baumes, des vernis naturels, des huiles , du caoutchouc o\^ 

 gomme élastique, des fécules, du gluten, du pollen, de \^ 

 cire, du miel, du sucre, des acides végétaux, dçs aikalis^ 

 ;etc.(i). • 



(i) Dans un mémoire particulier, je donnerai la classifica- 

 tion des produits immédiats des végétaux, qui est le résultat de 

 beaucoup de recherchi s que j'ai faites sur çet objet. 



