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nalyse des Ovaires des Graminées les plus susceptibles d'examen 

 par leurs dimensions, tels que ceux des Fromeiis , des Avoines , 

 et des BromiiS. J'ai pris ces fruits dans tous les âgos , et le ré- 

 sultat de mon analyse a été le suivant. 



Lorsque l'on est parvenu à dégager un ovaire encore jeune 

 des parties environnantes qui le recouvrent , si avec un instru- 

 ment ou une pointe très-déliée on fait une ouverture à sa 

 superficie, on soulève une pellicule membraneuse blanche un 

 peu consistante , dont la surface extérieure est lisse et l'inté- 

 rieure inégale, indiquant son adhérence avec le reste du fruit. 

 C'est cette membrane, dont le tissu est d'abord très-celluleux 

 et Irès-dilaté , que M. Mirbel a pris pour le périsperme , et que 

 M. de Beauvois a comparé au blanc de l'œuf, bien qu'il soit 

 certain que ce ne soit qu'une partie du péricarpe ; je dis une 

 partie du péricarpe, parce qu'elle est continue avec la mem- 

 brane verte qui enveloppe l'ovule dès sa naissance, et ce n'est 

 que par déchirement qu'on l'en sépare ; cela eet si vrai que 

 le style vient s'insérer sur cette pellicule vei (e qui est rugueuse 

 à sa surface , ce qui indique qu'elle a été séparée de son épi- 

 carpe (membrane extérieure du péricarpe). Ainsi le style 

 n'étant qu'une continuité du péricarpe , j'ai vu que celte por- 

 tion verte qui enveloppait l'ovule était l'indocarpe , qui ici, 

 comme dans une multitude d'autres fruits, est différent de i'é- 

 picarpe. Ayant enlevé cet épicarpe qui n'adhérait à l'ovule que 

 par le sillon du fruit (i) ou hyle , j'ai trouvé un corps blanc 

 qui était l'ovule : mais il est constaté, par des observations in- 

 nombrables , que l'ovule est toujours pourvu de son enveloppe 

 propre ou épisperme; il a donc fallu, pour décider que l'en- 

 veloppe verte, prise pour l'épisperme par M. de Beauvois, 

 n'était qu'une partie du péricarpe , trouver cette enveloppe par- 

 ticulière. Il ne m'a pas été difficile d'en constater l'existence , 

 l'ovule étant recouvert d'une pellicule extrêmement fine que 



(i) Toutes les espèces que j'ai analysées avaient ce sillon , 

 mais on sait qu'il manque dans un grand nombre. 



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