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nen  schwach  süssen  Geschmack  und  reagirt  sauer.  Mit 
Eisenchloridlosung  bildet  die  Lôsung  eine  grüne  Far- 
bung.  Diese  Reaktion  der  Gerbsàure  tritt  nicbt  ein,  wenn 
mari  die  Eisenlosung  in  die  gerbsâurehaltige  Fliissigkeit 
eintrâgt,  sondern  wenn  man  umgekehrt  yerfàhrt.  Die- 
sclbe  wurde  mit  Kalkhydrat  etwas  übersàttigt,  von  dern 
Kalkabsalz  abfiltrirt,  hicrauf  eine  entsprecliende  Menge 
Koblensâure  hindurch  geleitet,  um  die  übersehüssig  zu- 
gesctzte  Kalkerde  zu  entfernen  und  den  gebildeten  Zuc- 
kerkalk  zu  zersetzen,  und  dann  zum  Rochen  erhitzt,  um 
die  elwa  gebildete  doppelt  kohlensaure  Kalkerde  zu  zer¬ 
setzen,  fil  fri  rt.  und  eingedampft,  wobei  ein  abermaliger 
geringer  Kalkabsalz  entstand.  Das  eingedampfte  Filtrat 
besitzt  einen  angenebrnen  süssen  Geschmack  und  ist 
syruparlig.  Mit  starkem  Alkobol  versetzt,  wurde  eine 
betrachtliche  Menge  braungefarbtes  Gumrni  flockig  ge- 
fallt,  welches  durch  Scliütleln  sich  vereinigte.  Die  Zuc- 
kerlosung  wurde  abgegossen,  etwas  eingedampft,  mit 
Alkobol  abermals  versetzt  und  in  einem  Becherglase  mit 
Papier  überdeckt  der  Ruhe  überlassen.  Das  durch  Wein- 
geist  gefallle  Gumrni  wurde  mit  Alkobol  ausgekocht, 
um  elwa  vorhandenes  Mannit  zu  finden,  filtrirt  und  der 
Ruhe  überlassen,  wobei  jedoch  nur  eine  geringe  Menge 
von  aufgelostcm  Gumrni  niederfiel,  welches  auf  die  nem- 
liche  Art  bebandelt,  keinen  Mannit  entbielt.  Das  beim 
Kocben  des  kalten  wasserigen  Auszuges  mit  dein  Ei- 
weiss  gcronnene  Chlorophyll  wurde  gui  getrocknet,  und 
wiederholt  mit  starkem  Alkobol  ausgekocht,  aus  der 
Losung  wurde  durch  Abdestilliren  des  Weingeistes  eine 
ziemliche  Menge  eines  sebr  reinen,  prâchtig  smaragd- 
gninen  Chloropbylls  erbalten.  Aus  dem  zurückbleiben- 
den  Eiweiss  mit  Protein  vermiscbt  zog  mehrmals  aufge- 
gossener  kocbcnder  Alkobol  und  aueh  Aetber  nichts 
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