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Olof Hammaesten, 



b. Verdiinnung niit Wasser, W = \. 



Gehalt der Versuchs- „ . 



fliissigJceit an Ka CI Germnungszett 



N:o 



1) 



0,ooo 



% Ka CI 



Qerinnung 



nach 



27 



Min. 





2) 



0,025 



% KaCi 



D:o 



d:o 



1G 



Min. 





3) 



0,0 5 



% Ka CI 



D:o 



d:o 



1 1 



Min. 



» 



4) 



0,1 oo 



% KaCI 



D:o 



d:o 



6 



Min. 30 Sec. 



» 



5) 



0,2 50 



% Ka CI 



D:o 



d:o 



4 



Min. 





G) 



0,500 



£ KaCI 



D:o 



d:o 



3 



Min. 





7) 



1,000 



% KaCI 



D:o 



d:o 



4 



Min. 



» 



8) 



2,500 



# KaCI 



D:o 



d:o 



7 



Min. 30 Sec. 



» 



9) 



5,000 



>/ KaCI 



D:o 



d:o 



14 



Min. 





10) 



10,ooo 



% KaCI 



D:o 



d:o 



22 



Min. 



Der Versuch a zeigt wiederum, class die gerinnimgshemmende Wir- 

 kung der Ohloralkalion nur eine schwache, erst bei grosserem Salzzusatze 

 sich kundgebende ist, imd der Versuch b zeigt, dass die Chloralkalien 

 ebenso wohl auf die Casein- wie auf die Fibrinogengerinimng einen giinsti- 

 gen Einfluss ausiiben konnen. Besonders deutlich tritt die beschleunigende 

 Wirkung des Salzes in diesem Versuche hervor, und man sieht iibrigens 

 sogleich wie die Germnimgsgeschwindigkeit mit steigenden Salzzusatzen 

 erst zu und dann wieder abnimmt. Ein anderer Umstand, von einem be- 

 sonderen Interesse ist die Beschaffenheit der Gerinnsel. Die Festigkeit der 

 Gerinnsel ist namlich am grossten in denjenigen Proben, welche die grosste 

 Gerinnungsgeschwindigkeit zeigten, und in dem znletzt angefuhrten Ver- 

 suche b waren die Gerinnsel in der Ka Cl-freien Probe 1 locker und flockig, 

 in den Proben mit grosserer Gerinnungsgeschwindigkeit waren sie fester, 

 in den Proben 5, 6 und 7 bildeten sie eine feste, zusammenhangende Masse 

 und in den Proben 8, 9 und 10 waren sie wiederum weniger fest. 



In derselben Weise wie auf die Milch wirken die Chloralkalien audi 

 auf die Losungen von reinem Caseincalciumphosphat, doch kann man in 

 den Versuchen mit solchen Losungen die gerinnungshemmende Wirkung 

 leichter als die gerinnungsbefordernde constatiren. Wenn man gerinnungs- 

 fahige Losungen von Caseincalciumphosphat von etwa demselben Casein- 

 gehalte wie die Milch bereitet, so kann man leicht, wenn die Verdiinnung 

 mit Wasser vermieden wird, die gerinnungshemmende Wirkung der Chlor- 

 alkalien beobachten, wahrend man umgekehrt nach Verdiinnung mit Was- 

 ser die gerinnungsbefordernde Wirkung constatiren kann. Da es indessen 

 weniger leicht gelingt die gerinnungsbeschleunigende Wirkung zu zeigen, 

 will ich mich damit begniigen nur diese durch einen V'ersuch zu zeigen. 



Die Caseinliisung enthielt 3,011 % Casein, 0,203 % Ca :J P., H und 0,04' : , % CaO. 10 

 Cc. dieser Losung mit 1 Co. einer Fermentlosung, F = -tItj, versetzt, gerannen bei 37" C. fast augeils 



