116 LE NATURALISTE 



Après 7 ou 8 jours d'exposition, les grains sont deve- 

 nus assez purs pour être livrés au commerce, on les ra- 

 masse et on leur fait subir un nouveau nettoyage, puis la 

 rccolte entière est divisée en petites boites, soigneuse- 

 ment fermées et bien emballées, d'une valeur de 15 kilos 

 dont le prix est assez variable. Le raisin sec« Sultanine » 

 fait la richesse de quelques contrées en Grèce qui l'ex- 

 portent en grande quantité dans les pays du nord de 

 l'Europe. 



Les vignes qui fournissent, les raisins « Sultanine » 

 prospèrent uniquement dans les régions même où l'on 

 cultive les raisins de Corinthe en Morée, mais surtout en 

 Argolide, dans un climat délicieux. 



Christian Colocotronis, 



docteur en droit. 



CHARLES BRONGNIART 



Nous avons la douleur d'enregistrer la mort d'un de 

 nos collaborateurs de la première heure, Charles Bron- 

 gniart, docteur ès sciences, assistant au Muséum de 

 Paris, près la chaire d'entomologie. C'était un travail- 

 leur; il portait un nom illustre dans les sciences natu- 

 relles, et il l'eût certainement illustré encore, car quoique 

 jeune, à peine âgé de 40 ans, il avait déjà beaucoup pro- 

 duit. Il avait publié un remarquable ouvrage, véritable 

 monument, sur les insectes des temps primaires, ouvrage 

 qui fut couronné par l'Académie des sciences. C'était un 

 homme de relations agréables. Le « Naturaliste » adresse 

 à sa famille éplorée, à ses alliés, l'expression de sa dou- 

 loureuse sympathie. 



ÉTYMQLOGIE DU SUREAU 



Le Sureau se dit en botanique Sambucus. On en con- 

 naît plusieurs espèces, dont les noms se rapportent à 

 différentes particularités que présentent les organes de la 

 plante : ainsi le Sambucus nigra a des fruits noirs ; le 

 Sambucus laciniata a des feuilles laciniées, c'est-à-dire di- 

 lacérées en lanières, etc. Comment se fait-il qu'on ait eu 

 l'idée d'appeler le Sureau ainsi, car il n'offre rien de parti- 

 culièrement sûret ou acide, dans ses différents produits ; 

 et puis, pourquoi Sambucus? Quel rapport y a-t-il entre 

 Sureau et Sambucus? On comprend que de Yèble on 

 ait fait Ebelbus ; mais, pourquoi Sureau se traduit-il 

 par Sambucus? Telle est la question que nous nous 

 proposons de résoudre. On va voir que non seulement 

 cette question intéressante est maintenant résolue; mais, 

 de plus, qu'elle entraîne d'autres conséquences à sa 

 suite. 



Sureau se dit Seu et Seuy, en patois picard. On aurait 

 pu penser que Seu avait pu faire, dans la suite des temps, 

 Seur, Seurot et Sureau ; mais ce n'est pas cela du tout. 

 Sureau vient du grec Suridzo, qui signifie siffler; parce 

 qu'on faisait des sifflets et des soufflets autrefois, avec 

 les tiges du Sureau évidées de leur moelle ; ou même 

 avec leur écorce, qui se détache facilement et dont la 

 couche herbacée est très épaisse. 



Suridzo, siffler, a été lui-même formé par onomatopée, 



c'est-à-dire par harmonie imitative; comme le mot latin 

 Susurrus, qui indique le murmure de l'eau ou le sifflement 

 du vent dans le feuillage ; et notre mot sifflet lui-même. 



Chose curieuse, Sambucus dérive aussi d'un autre 

 mot qui signifie sifflet, mais dans une autre langue que 

 le grec, du celtique Sambuckè. L'étymologie de ce mot 

 est «sans agitation» et «buckè» (même racine quebucca, 

 buccte, bouche) « de la bouche » : agitation des lèvres, 

 et par suite sifflet. Ce mot Sambuckè se retrouve dans le 

 patois picard, contracté,, après l'élision desam sous forme 

 de Bucquoy, qui veutdire Sarbacane dans cette langue. Il 

 est très probable que notre mot Sarbacane vient de Sam- 

 bucus, ou Sambuckè, Sambucquoy. Ce nom de Bucquoy 

 est resté à un village des frontières de la Picardie, dont 

 la signification est : « Lieu planté de sureau» ; ou encore: 

 « localité où on fabrique des sarbacanes avec des tiges de 

 sureau. » De ce village, le nom est passé à une famille 

 picarde, qui avait encore des représentants à Péronne 

 et ailleurs, au milieu de ce siècle. Ces étymologies sont 

 intéressantes, car il est utile de chercher à se rendre 

 compte de tout. Nous donnons le résultat de nos re- 

 cherches personnelles; mais, il est évident que nous 

 n'avons pas la prétention de tout dire, et que nous 

 serions très heureux de voir ces recherches complétées 

 et rectifiées, même au besoin, s'il y a lieu. Le mot Sam 

 paraît avoir la même origine que le radical Sal en grec, 

 qui a donné : Salos, agitation, et par inversion Als, Sal, 

 Sel, Mer, agitation des flots. De là les mots : Saliens, 

 Salio, Saillir, bondir ; Saltus, Sault, Saut, Sauter en 

 français. Saillir, Saillie, Saillant en dérivent évidem- 

 ment aussi; de là aussi les prêtres Saliens, à danses 

 bondissantes, etc., etc. 



Primitivement, pour faire les soufflets et les sarbacanes 

 avec le sureau, on évidait un rameau de sa moelle, avec 

 un fer rouge au feu à son extrémité. Depuis, on a pu en 

 fabriquer avec d'autres bois. C'est ainsi que, dans 

 l'Amérique du Sud, par exemple, les Indiens creusent 

 une rainure dans deux moitiés de tige, qu'ils réunissent 

 ensuite avec de la résine et une ficelle enroulée tout 

 autour. Avec un peu d'adresse et de patience, ils arrivent 

 à avoir ainsi une Sarbacane, bien calibrée dans toute son 

 étendue. On peut, avec la sarbacane, projeter des corps 

 de toute espèce. C'est une arme surtout utilisée contre 

 les oiseaux. On leur lance ainsi de petites flèches très 

 courtes, généralement empoisonnées, dont l'extrémité 

 postérieure est munie d'une petite bourre de coton, élas- 

 tique, et fermant bien complètement la lumière de l'ins- 

 trument; pour que le souffle ne soit pas perdu, et agisse 

 avec toute sa force. Il est nécessaire que le projectile 

 oppose une certaine résistance, afin qu'il ne parte pas 

 tout de suite. De cette façon, l'air peut s'accumuler et 

 exercer une tension assez forte pour projeter la flèche 

 suffisamment loin. Malgré sa faible portée, cet instru- 

 ment a le double avantage de ne pas faire de bruit et 

 d'avoir une certaine justesse dans son tir. La flèche est 

 guidée sur une certaine longueur de son trajet, et sa 

 portée est très précise, quand le tube est bien droit et 

 bien calibré dans toute son étendue. On peut même 

 lancer de l'eau avec la sarbacane, grâce à ce petit tam- 

 pon de coton ou de liège. Un Indien, caché dans le 

 feuillage, peut ainsi frapper un certain nombre d'oiseaux, 

 sans effaroucher les autres, qui se laissent prendre à son 

 appel, en imitant leurs cris. 



Par son nom picard et celtique, la sarbacane nous 



