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LE NATURALISTE 



que dans une certaine partie de son étendue ; les fleurs 

 femelles sont situées à la partie inférieure, au-dessus 

 viennent les mâles, séparées ou non des femelles par plu- 

 sieurs rangées de filaments stériles ; enfin, au-dessus des 

 fleurs mâles, le spadice se continue en appendice plus ou 

 moins développé. Dans les Calla, ce spadice est entière- 

 ment recouvert par les fleurs, et mâles et femelles sont 

 entremêlées sans ordre apparent. Les Amhrosinia et Bia- 

 rum de Corse se comportent comme les Arum. Ces 

 quatre genres sont, en plus, dépourvus de calice et de 

 corolle avec des fleurs monoïques. Il n'en est pas de 

 même du genre Acorus qui a des fleurs hermaphrodites 

 pourvues d'un périgone. 



Donc, deux grandes divisions dans lesquelles nous 

 pouvons classer les Aroidées français : dans la première, 

 celle des Euaroidées prendront place, Arum, Arisarum, 

 Dracunculus, Biarum, Amhrosinia et Calla; dans la se- 

 conde, celle des A coroïdées, nous n'avons comme repré- 

 sentant que le seul Acorus. 



Le feuillage n'est pas moins variable. La plupart des 

 Arum et des Arisarum ont des feuilles entières, les Dra- 

 cunculus les ont découpées d'une manière spéciale que les 

 botanistes ont baptisée de pêdalëe ou de pëdatiséqûée. Les 

 Biarum et les Amhrosinia les ont également entières et, 

 de plus, elles sont linéaires dans le premier de ces 

 genres. Elles sont aussi entières clans les Calla et les 

 Acorus, mais très allongées, linéaires, rappelant celles 

 des Iris dans les derniers. 



Nous pourrons grouper les genres, en partant de ces 

 données, comme suit : 



1. Fleurs dépourvues de périgone et monoïques : 



A. Spadice dépourvu d'appendice au sommet : Calla : 



B. Spadice appendiculé. 



a. Tube de la spathe fendu en deux et formant deux 



loges : Amhrosinia ; 

 h. Tube de la spathe à bords soudés; fleurs mâles 



éparses: Arisarum; 



c. Tube de la spathe à bords souciés ; fleurs mâles 

 serrées : Biarum. 



d. Tube de la spathe enroulée; feuilles entières, has- 

 tées ou sagittées : Arum. 



e. Tube de la spathe enroulée; feuilles pédatisé- 

 quées : Dracunculus. 



2. Fleurs pourvues d'un périgone et hermaphrodites : 

 Acorus. 



Le genre Calla n'est représenté que par le Calla pa- 

 lustris, L., petite plante qui croît dans les marais de la 

 Lorraine et de l'Alsace. Elle est particulièrement abon- 

 dante aux bords du lac de Retournemer, et nous avons 

 eu le plaisir de l'y récolter. La spathe est étalée entière- 

 rement dès l'origine, et persistante; le spadice est recou- 

 vert par les fleurs et non appendiculé. Les fleurs sont 

 entremêlées en épis compacts et donnent naissance à des 

 baies qui sont à la fin rouges. Les feuilles sont toutes 

 radicales, ovales, cordiformes à la base, terminées par une 

 pointe au sommet, sans pétioles, et largement engai- 

 nantes à la base. Elles naissent d'un rhizome épais, en- 

 foncé horizontalement dans la vase et recouvert des 

 débris des anciennes feuilles. 



Les Arum proprement dits sont représentés par trois 

 espèces : l'Arum vulgare Lam., répandu dans toute la 

 France, rare dans l'ouest et le midi; l'Arum italicum 

 Mil!., de l'ouest et de la région méridionale, et l'Arum 

 pictum L., abondant dans les sols et les terrains pierreux 

 de la région basse de la Corse. 



h' Arum vulgare L., connu sous les noms vulgaires de 

 Gouèt, de Pied-de-veau, etc., est caractérisé par sa spathe, 

 caduque à la maturité, vert jaunâtre et souvent bordée de 

 violet, ouverte en cornet clans sa partie supérieure. Le 

 spadice est presque toujours rouge brun ou violacé, beau- 

 coup plus rarement jaune, terminé par une massue sen- 

 siblement plus courte que le support. Les étamines pré- 

 sentent la même coloration que le spadice. Les baies 

 sont rouges et forment un épi compact. Quant aux 

 feuilles, elles ne paraissent qu'au printemps, souvent 

 maculées de noir, à oreillettes peu ou point divariquées, 

 à pétioles dépassant rarement la longueur du limbe. La 

 souche est tubéreuse et blanche, et toute la plante est 

 âcre et piquante. La forme à feuilles tachées de noir a 

 reçu le nom à' Arum maculatum. 



Dans l'Arum italicum Mill. , la spathe est blanc ver- 

 dâtre, presque entièrement étalée à la fin, le spadice 

 d'un beau jaune pâle ainsi que les étamines, très rare- 

 ment rouge violacé, avec la massue aussi longue que le 

 support. Les feuilles poussent à l'automne, veinées et 

 souvent tachées de blanc, quelquefois maculées de noir, 

 avec les oreillettes très divergentes et le pétiole qui dé- 

 passe la longueur du limbe. 



Dans l'Arum pictum L;, la spathe est violet foncé, li- 

 vide, à la fin étalée ; le spadice égale les deux tiers au 

 moins de la spathe et est surmonté d'une massue d'un 

 pourpre noir très longue. Les feuilles naissent au prin- 

 temps; elles sont d'un vert noirâtre, avec des veines ex- 

 cavées blanc verdâtre, des oreillettes courtes, obtuses et 

 des pétioles dilatés, aux larges gaines, qui embrassent le 

 pédoncule floral dans une grande portion de sa lon- 

 gueur. 



Les Dracunculus ne se distinguent guère des Arum que 

 par la forme de leurs feuilles et par leurs ovules peu 

 nombreux : les deux espèces qu'on peut y rapporter en 

 France sont : Dracunculus vulgaris du Midi et Dracunculus 

 muscivorus Parlât, qu'on range quelquefois dans le genre 

 Helieodiceros, caractérisé par la massue du spadice entiè- 

 rement garnie de longs filaments, d'autant plus ténus 

 qu'ils se rapprochent plus du sommet. Ce même organe 

 est nu dans le Dracunculus vulgaris, ce qui permet de dis- 

 tinguer facilement les deux plantes l'une de l'autre. Toutes 

 deux ont, d'ailleurs, un spadice très long qui atteint de 

 quatre à six décimètres dans la première. Le Dracunculus 

 muscivorus habite les broussailles et les lieux pierreux de 

 certaines localités de la Corse. 



V Arisarum vulgare Rchb. se distingue nettement par 

 sa spathe subcylindrique, pourpre au sommet, striée de 

 blanc et de pourpre à la base qui est tubuleuse; la partie 

 supérieure en est contournée en capuchon; les feuilles 

 sont ovales, cordiformes ou hastées, avec des oreillettes 

 obtuses. h'Arisarum est commun dans le midi de la 

 France et en Corse. 



Quant aux Amhrosinia Bassii L. et Biarum ténuifolium 

 Schott, ce sont de petites plantes qui ne sauraient être 

 confondues avec celles dont nous venons de parler plus 

 haut. Outre les feuilles qui sont entières, et même 

 étroites et linéaires dans le Biarum, on les distingue faci- 

 lement : la première, par le tube de la spathe biloculaire, 

 par l'inflorescence mâle placée dans la loge postérieure 

 et la femelle dans l'antérieure; la seconde, par le tube 

 de la spathe à bords soudés et les ovules solitaires. 



Il nous re'ste à parler de Y Acorus Calamus L., le Calamus 

 aromaticus des anciens, dont les rhizomes épais, très odo- 

 rants ainsi que toute la plante, ont été longtemps usités 



