LE NATU 



RALISTE 



correspondance et autres que le Congrès pourra en- 

 traîner. 



Ceux de nos abonnés qui s'intéressent à la photogra- 

 phie sont priés de faire parvenir à M. S. Pector, secré- 

 taire général, 8, rue Lincoln à Paris, leurs observations 

 sur les questions qu'il leur paraîtrait utile d'introduire 

 dans le programme ; la Commission d'organisation exa- 

 minera avec la plus scrupuleuse attention toutes les 

 communications qui lui seront adressées dans ce but, et 

 elle établira ensuite le programme définitif des travaux 

 du Congrès. Ce programme sera adressé à chaque adhé- 

 rent, en temps utile, pour être étudié avec fruit avant la 

 tenue du Congrès ; il sera accompagné de notes et de 

 mémoires explicatifs sommaires. 



Après la clôture du Congrès, les procès-verbaux de ses 

 séances seront publiés et un compte rendu de ses tra- 

 vaux sera adressé à chaque adhérent. 



Les Plantes 



DANS L'ANTIQUITÉ : 



LÉGENDES. POÉSIE, HISTOIRE. ETC , ETC 



La ïlîose (Suite). 



L'abbé Ancelin n'y va pas par quatre chemins, il tra- 

 duit ainsi dans son Ecole de Salerne en quatrains : 



Mettez ensemble et la sauge et la ruë 

 Dedans le vin, pourboire seurement; 

 La fleur de rose est le médicament 

 Du mal d'amour si Pâme en est férue. 



" « Mald'amour « signifie sans doute : « Mal de dents. » 

 On voit bien que l'abbé n'avait ni « coliques » ni « hé- 

 morroïdes ». 



Remarquons que notre Codex ne se fait pas faute d'em- 

 ployer les roses dans les formules ; voici celles que je re- 

 lève dans la dernière édition (décret du 13 février 1884; 

 Journal officiel du 16 février 1884) : 



Conserves de roses, p. 363. 

 Eau distillée de roses pâles, p. 376. 

 Huile de roses pâles, p'. 444. 

 Huile volatile de roses, p. 449. 

 Mellite de roses rouges, p. 461. 

 Poudre de roses rouges, p. 526. 

 Tisane de pétales de roses, p. 609. 

 Vinaigre de roses rouges, p. 619. 



Passons maintenant aux parfums que l'on fabriquait 

 avec les roses. 



Athénée nous dit dans son Banquet des Savants 

 (Liv. XII, ch. xm) : — « Téléclide nous apprend, dans 

 ses Prylanées, que, du temps de Thémistocle, on vivait avec 

 mollesse. Cratinus nous montre aussi que les anciens vi- 

 vaient avec une certaine volupté, lorsqu'il dit dans ses 

 Chirons : « Il se met aux oreilles de la menthe crépue, 

 des roses, des lys, tenant un fruit à la main, et il harangue 

 appuyé sur un bâton. » 



(Liv. XV, ch. xi) « On fait des onguents excel- 

 lents particuliers à chaque pays, comme le dit Héro- 

 phile. Voici le passage de son Traité des Parfums : — 

 « Celui d'iris est excellent en Elide et à Cysique. Celui 

 de roses est le plus odorant à Phasélis, à Neapolis et à 

 Capoue ; celui de Safran à Soli de Cilicie et à Rho- 

 des, etc. » — On faisait aussi d'excellent parfum de 

 roses à Cyrène, du temps de Bérénice la Grande. 



« Quant aux vertus des parfums, celui de roses, 



comme celui de myrtes et de coings, sont bons quand on 

 en boit. » 



Pline, parlant des roses, nous dit (Hist. nat., lib, XXI, 

 cap. x) : « l'emploi qu'on en fait dans les cou- 

 ronnes est, pour ainsi dire, le moindre parti qu'on en 

 tire : on la fait macérer dans l'huile, et cela depuis la 

 guerre de Troie, d'après le témoignage d'Homère (voyez 

 plus haut) ; de plus, on l'incorpore dans des parfums. 



(Lib. XIII, cap. i) « .... pour moi, je pense que les 

 parfums composés avec la rose, qui vient partout, ont 

 été le plus répandus. La composition du parfum de roses 

 fut longtemps très simple : omphacium, fleur de rose, 

 fleur de safran, cinabre, calamus, miel, jonc, fleur de sel 

 ou anchuse, vin. » 



Macer Floridus (De viribus herbarum, cap. xxi) : 



« On en fait une huile, appelée huile de roses, qui 



a une infinité de vertus. Prise en boisson, elle relâche le 

 ventre et éteint les inflammations de l'estomac; em- 

 ployée en fomentations, elle dissipe les douleurs et les 

 chaleurs de la tête; mêlée avec de' fort vinaigre, elle dé- 

 terge les ulcères sordides, en hâte la cicatrisation, et est 

 surtout efficace contre les brûlures. Gardée longtemps 

 dans la bouche, elle dissipe, dit-on, le mal de dents, 



« Comme il existe plusieurs manières d'opérer pour 

 obtenir cette huile, je vais indiquer la formule du savant 

 Palladius : prenez une once de feuilles de roses rouges 

 que vous mettrez, après les avoir nettoyées, dans une 

 livre d'huile d'olive ; après avoir enfermé le tout dans un 

 flacon de verre, que vous laissez pendant sept jours seu- 

 lement exposé au soleil, vous conserverez ce mélange 

 pour les différents usages qu'on peut en faire en méde- 

 cine. » 



L'eau de roses était, aussi d'un usage très fréquent chez 

 les anciens et au moyen âge. L'empereur Héliogabale 

 fit, un jour, remplir d'eau de rose tout un vivier. Les 

 Orientaux s'en servaient, et s'en servent encore, d'eau 

 lustrale : lorsque Sala-Eddin prit Jérusalem, en 1188, il 

 fit laver avec de l'eau de rose les murs et les parvis de la 

 mosquée d'Omar, dont les chrétiens avaient fait une 

 église. D'après Sanut, il fallut 500 chameaux pour porter 

 cette eau parfumée de Damas à Jérusalem. Bibars, qua- 

 trième sultan de la dynastie des mameluks Baharytes, 

 lava aussi de la même manière la Kasbah de la Mecque ; 

 et Mahomet II, après la prise de Constantinopie, 

 en 1453, ne pénétra dans l'église Sainte-Sophie, qu'après 

 l'avoir aussi purifiée par l'eau de rose et transformée en 

 mosquée, alors seulement il rendit grâces à Dieu de sa 

 victoire. 



Quant jà l'essenee de roses — ce produit qui coûte de 

 1.500 à 2.000 francs le kilo — sa découverte, d'après une 

 sérieuse étude de l'orientaliste Lenglès, de l'Institut, ne 

 daterait que de la fin du xvi e siècle, ou du commence- 

 ment du xvii e . On prétend que le hasard la fit trouver 

 par la princesse Nour-Djihân, femme du Grand-Mogol 

 Djihân-Guyr, qui l'avait épousée après avoir fait assas- 

 siner son mari, à l'exemple du saint roi David, qui avait 

 épousé Beth-Sabé après avoir fait tuer son époux Uri ; 

 seulement, le Grand-Mogol avait renchéri sur l'exem- 

 ple : c'est son propre frère qu'il avait supprimé pour 

 épouser sa femme. Du reste, ce sont là pures vétilles en 

 Orient. 



Donc, se promenant avec son beau-frère et époux sur 

 le bord de canaux remplis d'eau distillée de roses, la 

 sultane vit nager à la surface une écume qu'elle fit re. 



