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mité du dos , près de h queiie -, ce poiffon eft moins 

 grand que le Thon , on en pêche fouvent qui ont plus 

 de (îx pies de longueur. Voye^ l'article Saumon. 



L'Efturgeon,j6g. 4. eft du genre du Hareng, parce 

 qu'il a comme lui , fur les côtés du corps , une ligne 

 dentée, formée par des écailles j l'Efturgeon eft beau- 

 coup plus grand que le Saumon, on en pêche qui ont 

 jufqu'à quinze piés de longueur ôc plus. Voye7 L le mot 

 EJlurgeon. 



PLANCHE L V. 



La Lamproie ,fig. 1. eft de la claffe des poiffons qui 

 font liffes, alongés, ôc fans écailles, dont on fait plu- 

 sieurs genres -, celui de la Lamproie renferme tous les 

 poiffons Mes ôc alongés, qui n'ont point de nageoires 

 ni auprès des ouies, ni au ventre -, les Lamproies aiment 

 beaucoup l'eau douce j celles qu'on pêche dans les riviè- 

 res qui fe jettent dans la mer font beaucoup meilleures 

 que celles qu'on prend dansla mer même,& le tems 

 où elles font le plus recherchées , eft quand elles ont le 

 ventre plein d'œufsj ce poiflbn a ordinairement deux 

 piés de longueur. Voyei dans le corps de cet Ouvragé 

 le mot Lamproie. 



Le Serpent marin, fig. 2. eft de la même claffe qlie la 

 Lamproie , mais d'un genre différent , il a, comme l'An- 

 guille, deux nageoires auprès des ouies, une de chaque 

 coté -, ce poiffon a ordinairement cinq piés de longueur, 

 ôc même plus : je n'ai pas oui dire qu'il fût bon à man- 

 ger- 



La Trompette de mer, 7%, 3. eft du genre des poif- 

 fons à arêtes qui n'ont point de nageoires au ventre. 

 On diftingue plufieurs efpeces de Trompettes -, celle 

 dont il s'agit ici a environ dix pouces de longueur*, les 

 œufs de la femelle éclofent dans fon ventre, de forte 

 qu'au-lieu de pondre des œufs, elle fait des petits tout 

 vivans j cette efpece fe pêche dans l'Océan fur nos 

 côtes. 



PLANCHE LVI. 



Le poiffon de h fig. 1. eft d'un genre particulier, 

 ■connu fous le nom de PoiJJbn-coffre s les poiffons de ce 

 genre font ou triangulaires ou quadrangulaires , ôc tous 

 ont le corps recouvert d'une peau très-dure, &: prefque 

 auffî ferme que le cuir dont on recouvre les coffres ou 

 malles , ce qui probablement leur a fait donner le nom 

 de Coffre ; celui dont il eft ici queftion eft triangulaire: 

 les poiffons Coffres qui font quadrangulaires ont le dos 

 applati, de façon qu'ils font prefque carrés , au-lieu que 

 dans celui-ci le dos fe termine en angle -, les umôc les 

 - autres ont fur leur peau des figures à-peu- près réguliè- 

 res, & pour la plupart à fîx faces ; le Coffre dont il s'agit 

 ici a fur lajête deux aiguillons très-durs, placés comme 

 deux cornes, deux autres au-deffous du ventre, ôc un 

 de chaque côté de l'origine de la queue j ce poiffon n'a 

 jamais qu'environ dix pouces de longueur , il fe pêche 

 dans les mers de l'Amérique méridionale. 



La Lyre, fig. t. eft du genre des poiffons qui ont 

 auprès des nageoires des ouies , deux ou trois aiguil- 

 lons cartilagineux Ôc détachés des nageoires. Ce poif- 

 fon eft très-fingulier par fa forme octogone, il a la 

 tête longue, groffe, & prefque entièrement offeufe, 

 fon corps eft couvert d'écaillés rhomboïdales , dures, 

 offeufes & garnies d'épines j ce poiffon n'a jamais plus 

 d'un pié de longueur. 



Le poiffon Volant, 3. n' eft pas moins fîngulier 

 que les deux précédens , par la faculté qu'il a de s'élever 

 à plufieurs piés au-defîus de la furface de l'eau, Se de 

 voler à une affez grande diftance au moyen de deux 

 grandes nageoires qu'il a auprès des ouies, Ôc qui ref- 

 fernblent à des ailes ; il y a plufieurs efpeces de poiffon 

 Volant, ôc même de différent genre i celui-ci eft du 

 genre des poiffons qui ont , auprès des nageoires des 

 ouies, des aiguillons qui font réunis par une membra- 

 ne, & qui fervent de nageoires au poiffon. On trouve 

 des poiffons Volans fur nos mers, mais en petite quan- 

 tité-, ils aiment beaucoup la chaleur, auffi font-ils très- 

 communs entre les deux tropiques. 



PLANCHE LVII. 

 On a donné le nom de Crabe aux animaux qui font 



ATUÎIELLE, 



recouverts d'une croûte, ou plutôt d'une taie dont ils 

 fê dépouillent dans le tems de la mue , ôc auxquels il 

 en croît une nouvelle , comme les Ecreviffes , les Ho- 

 mards , &c. les uns vivent dans la mer , les autres fui- 

 terre, ôc d'autres enfin dans l'eau douce , les uns ont la 

 queue étendue , ôc on leur a donné le nom de Homard 

 ou d'Ecreviffè, & on a confervé le nom de Crabe z 

 ceux qui tiennent leur queue repliée fous le ventre. 



La claffe des Crabes de mer eft beaucoup plus nom- 

 breufe ôc plus variée que les deux autres j celui de la 

 fig. 1. eft un des plus finguliers, il eft connu fous le nom 

 de Crabe des Moluques , parce qu'on croyoit qu'il ne fè 

 trouvoit qu'aux Moluques, mais depuis quelque tems 

 on en a beaucoup envoyé d'Amérique : il a , comme la 

 plupart des efpeces de Crabes, dix pattes, cinq de cha- 

 que côté, mais la plus groffe au-lieu d'être placée la 

 première comme aux autres Crabes, elle fe trouve la 

 dernière ; il a de plus deux autres petites pattes placées 

 comme des antennules. Il varie pour la couleur ; on en 

 voit d'un brun jaunâtre, mais ordinairement ils font 

 d'un brun noirâtre -, celui qui a fervi de modèle pour la 

 figure de cette Planche à un pié dix pouces de longueur 

 depuis la partie antérieure de fa taie jufqu'à l'extrémité 

 de la queue j on ne fait pas fi ce Crabe change de taie à 

 la mue comme les autres efpeces. 



Le Crabe de la fig. 2. eft un Crabe d'eau douce ôc fè 

 trouve en Normandie, il a quelque reffemblance parla 

 forme avec le Crabe des Moluques , il eft repréfenté dé 

 grandeur naturelle & vu en-deffous j il diffère beaucoup 

 des autres Crabes par fa conformation -, fon corps fè ter- 

 mine par, deux filamens qui reffemblent à deux queues , 

 ôc au-lieu d'avoir dix pattes comme les autres Crabes, il 

 n'en a qu'une de chaque côté, terminée par trois fortes 

 de doigts ^ la taie qui le recouvre n'a pas autant de dureté 

 que celle des autres Crabes. 



La fig. 3. repréfenté une grande efpece d'Ecreviffè 

 de mer, qui diffère principalement de l'Ecreviffe d'eau 

 douce en ce qu'elle n'a point de pince, elle a quatre 

 antennes ôc deux antennules -, les deux antennes du mi- 

 lieu font beaucoup plus petites, ôc fe divifant en deurS 

 parties à leur extrémité, les deux antennules font en- 

 deffous ôc garnies de longs poils roux, le corps ôc les 

 deux grandes antennes ont un grand nombre de pointes 

 courbées, ôc toutes dirigées en avant, les pointes de la 

 queue font tournées en arrière ; les pattes ont l'extré- 

 mité garnie de poils affez durs ôc roux : cette efpece 

 d'Ecreviffè a le fond de fà couleur d'un joli verd bleuâ- 

 tre avec des taches d'un beau jaune, elle fe trouve à 

 Saint-Domingue ; celle qui a fervi de modèle avoit un 

 pié quatre pouces de longueur depuis les yeux jufqu'à 

 l'extrémité de la queue. 



On voit à la fig. 4. une autre efpece d'Ecreviffè de 

 mer fort différente de la précédente j elle a cinq pattes 

 de chaque côté, mais il n'y en a que quatre d'apparen- 

 tes , parce que la première eft de beaucoup plus courte 

 que les autres, quoique plus groffe. Cette Ecreviffc a 

 deux petites antennes fourchues, de chaque côté de ces 

 antennes une maffe plate ôc large , qui fèmble tenir lieu 

 de fécondes antennes j elle eft prefque entièrement liffe 

 ôc d'un jaune varié de brun ; on lui a donné le nom d'Ecré- 

 viffè'Crabe, parce qu'elle a la queue faite comme les Ecre- 

 viffes, & le corps à-peu-près comme celui des Crabes. 



PLANCHE L V I I I. 



Le Crabe qui eft repréfenté fig. 1. fe trouve très-com- 

 munément dans les mers de l'Amérique, Ôc principale- 

 ment à Saint-Domingue - } il eft d'une couleur brune yer- 

 dâtre , & il a un grand nombre de tubercules Ôc d'épi- 

 nes fur la taie du corps & des deux premières articula- 

 tions des pattes, il devient affez gros-, il y a des indi- 

 vidus qui ont jufqu'à fix pouces de longueur ôc autant 

 de largeur. 



Le Crabe de la fig. 2. fe nomme la Sirique ; il a toutes 

 les pattes applaties principalement celles de derrière qui 

 font terminées par une efpece denageoire-, il eft en en- 

 tier d'un blanc rougeâtre ôc parfemé d'une très -grande 

 quantité de petits points faillans. On le trouve à Saint- 

 Domingue -, il ne faut pas le confondre avec un Crabe de_ 

 la Méditerranée, qui a comme lui les pattes de derrière 



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