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sempre alcool assoluto si ha in breve tutta una massa cristallina. Questa 

 si può aspirare facilmente ed il prodotto, lavato con alcool, si può purificare 

 per cristallizzazione da alcool assoluto ove è abbastanza solubile a caldo e 

 poco a freddo. Per raffreddamento si deposita in lunghi aghi uniti a fiocchi. 

 Nell'acqua la sostanza è facilmente solubile e dalle soluzioni concentrate si 

 separa in grossi prismi. 



« La sostanza così ottenuta ha la composizione della glutimmide, salvo 

 che contiene 1 molecola d'acqua di cristallizzazione che si elimina lentamente 

 su acido solforico, rapidamente per riscaldamento a 100°. Ha quindi la 

 foratola : 



C 5 H 8 N 2 0 2 • H 2 0 



« Una volta secca la sostanza riassorbe acqua esponendola all' aria 

 comune 



e L'analisi della sostanza contenente acqua di cristallizzazione ci ha 

 dato questi risultati : 



gr. 0,2002 di sostanza hanno perduto, per riscaldamento a 100°, gr. 0,0247 

 di acqua. 



» 0,8095 di sostanza hanno perduto, per riscaldamento a 100° gr. 0,0982 

 di acqua. 



» 0,2104 di sostanza hanno dato ce. 34,5 di azoto a 12° C. e 745 mm. 

 di pressione, gioè gr. 0,040135 di azoto. Da cui si deduce. 



Trovato Teorico per C 5 H 8 N 2 0 2 • H 2 0 



I • II 



Acqua perduta a 100° 12,33 % 12,12 % 12,32 % 



Azoto 19,08 » 19,17 « 



« L'analisi della sostanza secca ha fornito questi risultati : 



gr. 0,2170 di sostanza hanno dato gr. 0,1266 di H 2 0, e gr. 0,3735 di CO, 

 » 0,2801 » » » » ce, 54,8 di azoto a 21° C. e 750 mm. di 



pressione. Quindi 



Trovato Teorico per C 5 H 8 N 2 0 2 

 C % 46,94 46,88 

 H » 6,48 6,25 

 N v 21,97 21,88 



« La sostanza secca scaldata al tubetto fonde verso 165° ; la sua solu- 

 zione acquosa ha reazione nentra ; assume reazione acida, dietro parziale scom- 

 posizione della sostanza, con prolungata ebollizione. Non si altera bollita con 

 ossido di magnesio ; svolge rapidamente ammoniaca scaldata con idrati 

 alcalini o terralcalini, dando i sali dell'acido glutammico ordinario. 



