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anemie neutralizzando nel canale intestinale i gas o altri prodotti di fermen- 

 tazione anormale, che altrimenti altererebbero e renderebbero inassimilabili 

 quelle combinazioni naturali del ferro alimentare, alle quali egli attribuisce 

 e il nome e la funzione di sostanze ematogene ('). 



« Tralasciando di discutere in questa Nota preliminare la ricca e impor- 

 tante letteratura che si è costituita su questo argomento coi lavori di molti 

 insigni sperimentatori, dirò come io abbia giudicato che il metodo più deci- 

 sivo se non il più sicuro per portare una certa luce in tale quistione, fosse 

 il sottoporre gli animali ad un'alimentazione priva affatto di ferro, nella spe- 

 ranza di potere così determinare i disturbi consecutivi alla mancanza di 

 questo essenziale nutrimento, e, ottenuto eventualmente uno stato di suffi- 

 ciente oligocromemia, somministrare un sale di ferro, e verificare se parte 

 ne fosse trattenuta nell'organismo, e se in corrispondenza venisse ad elevarsi 

 nel sangue il contenuto di emoglobina. Ma poiché gli alimenti naturali, 

 poco più poco meno, contengono tutti del ferro, pensai di ricorrere a un' ali- 

 mentazione, per così esprimermi, sinteticamente preparata con principi alimen- 

 tari chimicamente puri, non già con l'idea di riuscire in tal modo a tenere 

 indefinitamente in vita gli animali, ma con la fiducia che essi avrebbero 

 potuto sopravivere quanto occorreva, perchè si potesse produrre e possibil- 

 mente correggere, con l'aggiunta del ferro, il difetto di emoglobina. 



« Con questo intendimento ho preferito sperimentare sopra galli adulti 

 e robusti ; perchè negli uccelli come sono più attive la circolazione, la respi- 

 razione, la termogenesi, così è più rapido il ricambio organico; e i corpu- 

 scoli rossi del sangue per le dimensioni, per la forma, per la presenza del 

 nucleo, si prestano a un esame più sicuro e più completo che nei mammi- 

 feri. I galli inoltre nella loro ampia cresta offrono facile campo sia per apprez- 

 zare lo stato generale della circolazione, sia per ricavarne le gocciole di 

 sangue necessarie per le varie determinazioni. 



« Io mi limiterò ad esporre in questa Nota preventiva i risultati finora 

 ottenuti, riservandomi di discuterli ampiamente, quando avrò compiuto le 

 esperienze che ho in corso sopra conigli, cani e altri galli, sia adulti che in 

 via di sviluppo. 



« I galli sottoposti alle esperienze erano tenuti separatamente in gabbia, 

 non solo per poterne raccogliere le deiezioni, ma anche per evitare che essi 

 beccando potessero ingerire sostanze estranee contenenti ferro. Gli escrementi 

 (feci e urina) si raccoglievano ad ogni 48 ore in una bacinella di porcellana. 

 Per determinarne il residuo secco si tenevano alcnne ore a 105° ; quando 

 se ne voleva determinare soltanto il contenuto di ferro, si calcinavano diret- 

 tamente in una capsula di platino. Il residuo fisso si riprendeva ripetuta- 



(!) Zeitsch. f. phys. Chem. B. IX, 49. 



