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« 1 marzo. Peso del corpo gr. 1782. Emoglobina 68. Feci gr. 52. Eesiduo fisso gr. 1,27. 

 Ferro mgr. 8,8. 



« 3 marzo. Feci gr. 49. Eesiduo fisso gr. 1,30. Ferro mgr. 9,9. 



« 5 marzo. Emoglobina 72. Globuli rossi 3.320.000. Leucociti 1 : 43. Feci gr. 54. Ee- 

 siduo fisso gr. 1,40. Ferro mgr. 10,6. — L'osservazione microscopica del sangue, oltre 

 l'aumento dei leucociti, non fa osservare nessuna alterazione nelle emazie. 



« 6 marzo. Comincia a star male. 



« 7 marzo. Si trova morto. — Alla sezione degli ultimi 2 galli si notò a differenza 

 degli altri due una vera ipertrofia cardiaca e un colorito più intenso nelle masse muscolari. 



« Queste esperienze dimostrano: 

 1° Che la dinuzione del contento di emoglobina e le alterazioni isto- 

 logiche del sangue dipendono non dalla natura dell'alimentazione, ma sem- 

 plicemente dalla mancanza del ferro; poiché con questo si riesce non solo 

 a prevenirle ma anche a corregerle. 



2° Il ferro, anche allo stato di combinazione inorganica, viene nel- 

 l'organismo animale assorbito e assimilato. Ciò risulta non solo dall'aumento 

 dell'emoglobina, ma anche dal fatto che il ferro somministrato viene tratte- 

 nuto in quantità maggiore o minore secondo il depauperamento precedente- 

 mente sofferto, e che questo fenomeno cessa appena ristabilita la saturazione 

 dell'organismo. Ne viene di conseguenza che sperimentando sopra animali in 

 condizioni fisiologiche e già adulti, si osserverà un esatto pareggio tra il 

 ferro introdotto e quello eliminato; ciò ha fatto credere che i sali di ferro 

 non fossero assorbiti. 



« La morte degli animali si verifica cogli stessi sintomi e nello stesso 

 periodo di tempo, aggiungasi o no il ferro e dobbiamo quindi attribuirla alla 

 natura dell'alimentazione. 



« Queste prime ricerche se risolvono (a parer mio) la quistione fonda- 

 mentale della assimilabilità del ferro inorganico, fanno d'altra parte sorgere 

 molti altri quesiti di non secondaria importanza, i quali anziché discutere 

 ora in via ipotetica, preferisco rimandare alla prossima Memoria, quando avrò 

 compiuto le nuove ricerche intraprese. 



« Colle quali mi propongo principalmente di confermare questi risultati 

 nei mammiferi sia adulti che in via di sviluppo ; rendere più affine sia per 

 la composizione che per la preparazione il miscuglio alimentare ; studiare il 

 processo degenerativo e rigenerativo dei globuli rossi ; determinare le modifi- 

 cazioni del ricambio generale e del ricambio respiratorio nell'assensa del 

 ferro, e la diversa assimilabilità del ferro inorganico e del ferro organico » . 



