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LE NATURALISTE 



pirahazo. L'auteur propose pour cette nouvelle espèce le nom 

 de Euphorbia elastica. C'est d'ailleurs un arbre assez rare, mais 

 dont la richesse en caoutchouc est assez grande et le caoutchouc 

 est de bonne qualité. 



Le latex coagule assez facilement et par simple ébullition. 



Sur la formation et le rôle des matières grasses 

 chez les champignons. — (Note de M. A. Perrier, pré- 

 sentée par M. Roux.) 



L'étude des matières grasses a donné lieu," chez les animaux, 

 à un grand nombre de recherches expérimentales,. Chez les végé- 

 taux, on ne possède à leur sujet que quelques observations rela- 

 tives à la production des huiles dans les fruits et les graines 

 oléagineuses, . leur , origine a ;été attribuée, soit à la fonction 

 chlorophyllienne elle-même, soit à la transformation des hydrates 

 de carbone élaborées dans les parties vertes de la plante, sans 

 qu'il soit facile de faire la part qui revient à chacune de ces 

 deux hypothèses, en raison de la connexion des différentes fonc- 

 tions et de leur répercussion les unes sur les autres. 



Avec les champignons, on est plus maître des conditions d'ex- 

 périence ; la présence de matières grasses avait déjà été signalée 

 par quelques' auteurs. L'auteur conclut de ses diverses expé- 

 riences que les matières grasses chez les champignons appa^- 

 raissent dès le début de la culture; elles vont en augmentant, 

 peuvent atteindre et dépasser 30 p. 100 du poids sec. Elles se 

 maintiennent à peu près constantes en présence d'un excès d'ali- 

 ment; elles disparaissent, au contraire, dès que celui-ci viént à 

 manquer dans le milieu; on est donc amené à les considérer 

 comme des substances de réserve, on doit les considérer comme 

 des produits de synthèse complexe se produisant par l'intermé- 

 diaire de la matière albuminoide elle-même. 



Action de l'éther et du chloroforme snr des graines 



sèches. — (Note de M. Paul Becquerel, présentée par 

 M. Gaston Bonnier.) 



Les graines de pois, de luzerne, de trèfle, de lupin, aux tégu- 

 ments intacts, et desséchées après un séjour de 360 jours dans 

 les liquides et les vapeurs de chloroforme et d'éther, peuvent 

 toutes germer, mais ces mêmes graines perdent leur pouvoir 

 germinatif, après un séjour dans ces anesthésiques, si leurs 

 téguments ont été préalablement perforés. 



Dans le premier cas, les téguments secs des graines qui sont 

 composés de plusieurs assises de cellules à parois fortement 

 cutinisées, et d'un reste d'albumen desséché mucilagineux, 

 paraissent être aussi imperméables aux liquides et aux vapeurs 

 de chloroforme et d'éther que pour l'alcool absolu. 



Par contre, la membrane des cellules de la plantule et leur 

 cytoplasme, à leur état ordinaire ou au maximum de dessicca- 

 tion, sont perméables à ces liquides et à ces vapeurs qui, une 

 fois qu'ils ont pénétré, déterminent la perte du pouvoir germi- 

 natif. . Le chloroforme et l'éther dissolvent les matières grasses 

 de la cellule ; mais le chloroforme produit une plasmolyse, une 

 contraction du protoplasma et du noyau beaucoup plus éner- 

 gique que l'éther, et commence à désorganiser les substances 

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Le Gérant : PAUL GROULT. 



Paris. — Imp. F. Levé, 17, rue Cassette. 



