[Feb., 1905.] 



Prices of Meat. 



699 



Average Prices of Dead Meat at certain Markets in 

 England and Scotland in the Month of January, 1905. 



{Compiled from Reports received from ihe Board's Market 



Reporters?) 



Description. 



\J 



London. 



Birming- 

 ham. 



Man- 

 chester. 



Liver- 

 pool. 



Glas- 

 gow. 



ILdin- 

 burgh. 







per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



per cwt. 



Beef : — 





S. 



d. 



s. 



d. 



s. 



d. 





d. 



s. d. 



s. d. 



English 



ISt 



52 



6 



CI 



4 



49 



0 



52 



6 



56 0* 



52 6* 



Cow and Bull 



2nd 



50 



2 



44 



4 



44 



4 



TO 



2 



53 8* 



49 0* 



ISt 







42 



0 



41 



2 



41 

 tO 



2 



45 6 



40 10 





2nd 







17 



4. 



1Q 



8 



15 



0 



37 4 



35 0 



U.S.A. and Cana- 





















dian : — 

























Birkenhead killed 



1st 



51 



A 

 t 



50 



2 



t/ 



10 



ci 



J 



4 



47 10 



50 2 





2nd 



46 



8 



42 



O 



43 



2 



42 



0 



37 4 



40 10 



Argentine Frozen — 

























Hind Quarters ... 



1st 



29 



2 



31 



6 



30 



4 



30 



4 



33 10 



33 10 



Fore ,, 



ISt 



25 



8 



28 



0 



25 



8 



26 



10 



29 2 



30 4 



Argentine Chilled — 

















Hind Quarters ... 



1st 



44 



4 



42 



0 



42 



0 



39 



8 



— 



— 



Fore 



ISt 



32 



8 



30 



4 



30 



4 



12 



8 



— 



— 



American Chilled — 























Hind Quarters ... 



ISt 



56 



0 



52 



6 



51 



4. 



54 



JT 



10 



54 10 



53 8 



Fore 



ISt 



37 



4 



35 



0 



33 



10 



33 



10 



17 4 



O/ T" 



16 2 



Veal : — 

























British 



1st 



70 



0 



61 



10 



68 



10 



67 



8 





— 





2nd 



59 



6 



51 



4 



61 



10 



56 



0 









Foreign 



ISt 



70 



0 







60 



8 



57 









65 4 



Mutton : — 

























Scotch 



ISt 



68 



10 







75 



10 



75 



JO 



75 10 



72 4 



English 



2nd 



63 



0 







65 



4 



65 



4 



64 2 



57 2 



ISt 



64 



2 



68 



10 



70 



0 



73 



6 





— 





2nd 



58 



4 



5o 



2 



64 



2 



61 



10 







U.S.A. and Cana- 























dian — 

























Birkenhead killed... 



1st 







66 



6 



66 



6 



60 



8 



46 8 





Argentine Frozen 



ISt 



36 



2 



36 



2 



35 



0 



36 



2 



37 4 



37 4 



Australian ,, 



ISt 



33 



10 



32 



8 



35 



0 



35 



0 



39 8 





New Zealand 



ISt 



45 



6 



46 



8 



46 



8 



43 



2 



39 8 





Lamb : — 

























British 



ISt 



9i 



0 



93 



4 















New Zealand 



2nd 



74 



8 



79 



4 















1st 



63 



0 











59 



6 







Australian ... 



ISt 



52 



6 



52 



6 



5o 



2 



5i 



4 



54 10 





Argentine 



ISt 



49 



0 



49 



0 



46 



8 



47 



10 







Pork : — 

























British 



ISt 



53 



8 



53 



8 



57 



2 



54 



10 



51 4 



50 2 



Foreign 



2nd 



45 



6 



44 



4 



50 



2 



44 



4 



49 0 



40 10 



ISt 



50 



2 



47 



10 



47 



10 



47 



10 





43 2 



* Scotch, 



