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i valori dei rapporti I:KI. Si vede che il minimo per ogni curva corri- 

 sponde ad un percento di iodio che è leggermente più elevato per le salde 

 più diluite (1,25 e 1,80 %) di quello che sia per la salda al 2,50%- Ciò 

 viene a confermare quanto si è già detto se si pensa che il ioduro d'amido, 

 sarà tanto più dissociato, quanto maggiore è la diluizione della soluzione. 



8. \* 



0 5 Ì0 15 20 25 SO 35 40 45 50 55 



I Salda, 2,50 °/„ 



II » 1,80 „ 

 DI * 1,25 » 



Iodio 7» sull'amido 



Dalle nostre esperienze si deduce pel ioduro d'amido un contenuto di iodio 

 die sta intorno al 19 %; ciò sta assai bene in accordo con la esperienza di 

 Mylius il quale diede per questa sostanza la formula j(C 6 H 10 O 5 ) 4 I| 4 HI la 

 quale appunto corrisponde al 19,59 % di I sull'amido, escluso il I dell'HI. 



Senonchè dalle nostre esperienze non risulta costante il rapporto I:KI 

 che secondo l'A. citato, dovrebbe essere 4 ; ciò non significa secondo il nostro 

 avviso che il ioduro potassico non sia un componente del ioduro d'amido, 

 anzi esporremo delle ragioni che tale lo fanno ritenere. La ragione per cui, 

 neppure in soluzione, quel rapporto non si mantiene costante, risiede proba- 

 bilmente nel fatto che oltre al ioduro che rimane combinato coli' amido e 

 col iodio, una parte di esso viene impigliata dalla sostanza colorata che va 



