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ottiche lo rivelano per l'acido metzletilacetico 
CH 
CH:—0—H 
COOH 
pel quale si ha: 
Ps 0,9410; aa= + 179,85 (1). 
Questo acido fu già rinvenuto allo stato di ester nella radice di An- 
gelica Arcangelica, ove si trova pure il f#-fellandrene; nel Caffè e nell’es- 
senza di Camphaca. Le parti più volatili dànno le reazioni dell'acido formzco 
e dell'acido acetico. 
Composto carbonilico. — Il composto bisoltitico che si ottenne dal- 
l’essenza viene decomposto con carbonato, e distillato in corrente di vapore; 
e l'olio che si separa viene purificato di nuovo, facendolo passare per il bi- 
solfito da cui si riprende. Questo composto della cui esistenza abbiamo già par- 
lato nella prima Nota sull'essenza della Seseli (*), fu ottenuto nella quantità 
di gr. 6 circa. Ha le seguenti proprietà: Olio incoloro, di odore straordi- 
nariamente intenso e caratteristico di citrioli maturi, gradevole a grande 
diluizione. 
Ps 0,9025; Nd 14495; ag= — 1,419 
(Conc. 21,41 in alcool; dev = — 09,304). 
Colora intensamente il reattivo di Schiff; riduce il nitrato di Argento am- 
moniacale. Reagisce rapidamente col bisolfito sodico dando un prodotto solido, 
bianco, cristallino un poco solubile in acqua. Con la fenilidrazina e colle 
idrazine in genere non dà prodotti cristallini. Con la semicarbazide dà un 
semicarbazone che fonde sempre assai incostantemente. Greggio rammollisce 
a 36° e va a fondere a 114°. Ricristallizzato anche ripetutamente e frazio- 
natamente; fonde sempre da 140° a 180°. Si altera col tempo, spontanea- 
mente, dando l'odore caratteristico dell’aldeide. 
Nè l’analisi del composto, nè quella del semicarbazone ci permisero di 
fissare la formola grezza. Tentammo allora di ottenere l’ossima, sia partendo 
dal composto isolato, sia partendo direttamente dall'essenza: scaldando que- 
st'ultima a ricadere, per molto tempo, in soluzione alcoolica al 90 °/,, in 
presenza di cloridrato di idrossilammina e di bicarbonato sodico che veniva 
aggiunto a poco a poco. In entrambi i casi dopo eliminazione dell'alcool 
e, eventuatmente. del terpene resta nn olio giallo di odore acutissimo, ca- 
ratteristico, dal quale si depongono lentamente dei cristalli. Questi vengono 
(*) Ber. 32, pag. 1089. 
(*) Loc. cit., pag. 482. 
