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Confrontando i risultati ottenuti per questi quattro acidi, si nota anzitutto 
che la quantità di liquido assorbita è massima nella serie dell’ HCl e mi- 
nima in quella dell'H,SO,. Analiticamente, non mi è stato possibile di rile- 
vare alcun assorbimento di HCl, eccetto quella quantità minima perduta per 
adesione dai semi, e che non è stato possibile di determinare a causa della 
quantità molto limitata: per gli altri acidi, invece, ho avuto risultati diversi; e 
l'analisi ha potuto svelare l'assorbimento di piccole quantità di acido, come 
risulta dalle tabelle quivi annesse. Un fatto molto notevole e interessante 
è questo: che mentre l'assorbimento qui raggiunge un grado minimo ri- 
spetto alle altre serie, non solo lo sviluppo della piantina viene notevol- 
mente accelerato, ma tutta la piantina mostra un rigoglìo superiore a 
tutte le altre('). Oltre che coll’analisi delle soluzioni, anche colle prove mi- 
crochimiche ho potuto benissimo accertare la presenza dell'anione NO'; nel 
pericarpo, a mezzo sia della brucina, sia della difenilamina. Nelle sezioni poi 
trattate con H,SO,, ho potuto accertare la presenza dell’anione SO”, met- 
tendo sul vetrino portaoggetti una goccia di acetato di piombo al 10 °/: 
sì è formato allora un abbondante precipitato bianco di Pb SO,. Questa 
prova è stata poi controllata da un’altra semplice ma caratteristica: difatti, 
mettendo in stufa a 110° i semi già immersi nelle soluzioni di H, SO,, già 
dopo mezz'ora si nota un incipiente annerimento esterno, che in seguito diventa 
intensissimo per la soluzione più concentrata, e gradatamente diminuisce di 
intensità con la diluizione. Fatta la sezione, si vede benissimo come l’anne- 
rimento sì limiti perfettamente ai due strati di cellule del pericarpo, mentre 
la testa, come tutto il resto dell’ endosperma, rimane inalterata. Questo risul- 
tato sarebbe il primo a confermare, almeno nel caso dell’avena sativa, due 
fatti biologici molto importanti: prima di tutto che allo strato di cellule 
della testa compete molto probabilmente la vera funzione selettiva e quindi 
la funzione specifica che ha la ordinaria membrana cellulare ; in secondo 
luogo dimostra l'enorme resistenza che il seme offre all’azione di agenti 
esterni così energici come è appunto l'acido solforico. Si pensi difatti che le 
NN.N 
Pezzo: 
solforico contiene una concentrazione del 4.9 °/, di acido solforico. Se aggiun- 
giamo poi il notevolissimo sviluppo che viene raggiunto dalle piantine, su- 
periore di molto non solo a quelle dei controlli in acqua distillata e di fonte, 
ma anche a quelle trattate nelle altre soluzioni: se aggiungiamo il color 
verde bellissimo e molto più intenso delle altre, il pieno turgore in cui si 
trovano tali piantine, ed infine il fatto che l'anione SO”, viene trattenuto nel 
pericarpo, dovremo pensare che, molto probabilmente, nel caso in questione, 
all’ idrogenione compete veramente una funzione specialissima. 
soluzioni adoperate erano N, e che quindi, ad es., la N di acido 
(1) Fatto anche notevole: i materiali di riserva dei semi vengono esauriti nello spazio 
di circa 10 giorni, mentre negli altri casi occorrono circa 15 giorni. 
