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Il riempimento del dilatometro era fatto in modo diverso, secondo che si trattava di 
ricerche sulla gelatina e sulla miosina granulare secche, ovvero su questa miosina granu- 
lare già sospesa in acqua. 
Per quanto riguarda la gelatina e la miosina granulare secche, determinammo la 
variazione di volume nel processo di semplice imbibizione in acqua. Sulle sospensioni di 
miosina sperimentammo l’influenza di acidi (acido cloridrico e acido sarcolattico) e di 
basi (KOH) a concentrazioni diverse. 
Dopo molti tentativi e molte ricerche preliminari, di cui crediamo superfiuo riferire 
i singoli resultati, trovammo preferibili i seguenti procedimenti tecnici per l’esecuzione 
dei varii esperimenti: 
1. Miosina granulare secca. — L’imbibizione in acqua di questo materiale essendo 
assai lenta, si può benissimo procedere nel seguente modo. Riscaldate alla temperatura del 
termostato separatamente la polvere secca e l’acqua (già privata dell’aria mediante bollitura 
c successiva conservazione sotto la campana di una macchina pneumatica in cui di tanto 
in tanto si tornava a fare il vuoto), s'introduceva pazientemente la polvere in una delle 
branche del dilatometro, e quindi lo si riempiva di acqua fino ad una altezza conveniente 
del capillare, aspirandola per l’altra branca. Chiusi i rubinetti, già unti con « Vacuumfett» 
di Kahlbaum, e asciugate con carta bibula le estremità inferiori delle due branche, queste 
erano abbondantemente paraffinate con paraffina ad alto punto di fusione. 
Connesso il dilatometro per l'estremità superiore del capillare con la pompa, me- 
diante un tubo di caoutehouc a pareti spesse, vi si faceva il vuoto, finchè l’acqua bol- 
lisse alla temperatura dell'ambiente. Ogni traccia d’aria era così espulsa dall'interno del- 
l'apparecchio. Il dilatometro era quindi immerso nel termostato, e s'incominciava a fare 
la lettura del volume del liquido e della temperatura, a intervalli convenienti. 
2. Gelatina. — Assai diversamente dovemmo procedere negli esperimenti sulla ge- 
latina, perchè in questo caso la variazione del volume s’inizia visibilmente subito, e de- 
corre assai rapidamente. Sospeso nel termostato un alto vaso cilindrico pieno di acqua 
distillata già privata dell’aria, vi s'immergeva il dilatometro, in una branca del quale era 
stata già introdotta la gelatina in fili sminuzzati, un rubinetto essendo già paraffinato, 
l’altro perfettamente chiuso dopo essere stato convenientemente ingrassato. Raggiunto 
l'equilibrio termico, si apriva il rubinetto non paraffinato e si lasciava entrare l’acqua, 
tanto che riempisse le due branche e salisse fino ad un'altezza conveniente nel capil- 
lare, mentre con la pompa, connessa all’estremità libera del capillare, dal dilatometro ve- 
niva espulsa l’aria. 
Immediatamente s’incominciava la lettura del volume, facendo così che mentre uno 
di noi indicava con un contasecondi il momento della lettura, l’altro leggeva sulla scala 
del capillare la posizione del menisco, e un assistente scriveva i valori letti. 
3. Sospensione granulare di miosina pura. — Nelle prime prove, aspirata la 
sospensione in una branca, fino a metà o due terzi dell’altezza, e la soluzione di acido 0 
di KOH nell'altra, anche fino ad una certa altezza, si riempiva poi il dilatometro con 
toluolo, aspirandolo per la seconda branca. (Chiusura e paraffinatura dei rubinetti, espul- 
sione dell’aria dai liquidi, ecc., come nei casi precedenti). Ma presto rinunziammo a ser- 
virci del toluolo. Avendo constatato che anche in questi esperimenti la variazione di 
volume è piuttosto lenta, riempimmo della soluzione il dilatometro, dopo avere introdotto 
in una delle sue branche la sospensione di miosina, e subito, rimescolato insieme il con 
tenuto delle due branche, in guisa che il materiale granulare sospeso si ripartisse in 
quantità presso che eguale nelle medesime, e introdotto il dilatometro nel termostato, 
incominciammo la lettura sul capillare e sul termometro. 
