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Da questi dati risulta chiaramente, che durante i primi due periodi di 
dieta esclusivamente vegetale avemmo un caso tipico di iponutrizione; il bi- 
lancio giornaliero di N si chiuse sempre con deficit e, corrispondentemente, 
anche il peso di corpo diminuì di più di un kg. Limitandoci al confronto 
del periodo di dieta frumentaria con quello di dieta maidica, vediamo che 
con la polenta di mais s'introdusse maggior quantità di N, di cui però si 
assorbì relativamente e assolutamente meno in confronto della polenta 
di frumento. La quantità delle fecce fu anche qui maggiore nella dieta 
maidica, mentre (come nella serie II) la quantità dell'urina oscillò intorno 
alla stessa cifra. Il defiect di N, nel bilancio, fu parimenti maggiore durante 
la dieta maidica. 
L'inferiorità relativa del valore alimentare del mais si manifesta, quindi, 
colle stesse note anche nella presente serie di ricerche, da cui emerge però, 
anche, che l'alimentazione esclusiva con prodotti di frumento ha valore no- 
tevolmente inferiore all'alimentazione mista di carne e pane. Nel terzo pe- 
riodo vediamo infatti che si raddoppiò l'azoto introdotto, si triplicò quello 
assorbito, diminuì la quantità delle fecce e dell'urina, e il bilancio dell’ N 
si chiuse con guadagno. 
MEMORIE 
DA SOTTOPORSI AL GIUDIZIO DI COMMISSIONI 
E. GRILL: / minerali dell’isola di Nisiro (Mar Egeo). Pres. dal 
Corrisp. F. MILLOSEVICH. 
PERSONALE ACCADEMICO 
Il Presidente BLAsERNA dà il triste annuncio della morte del Socio 
straniero prof. Epwrn KLEBS, mancato ai vivi il 283 ottobre 1913; appar- 
teneva il defunto Socio all'Accademia, per la Patologia, sino dal 20 set- 
tembre 1887. 
Il Presidente BLaseRNA annuncia che è presente il prof. TROWBRIDGE 
della Università di Princeton, e che assiste per la prima volta alla seduta 
il prof. FepeRico MiLLosEvicH testè eletto Corrispondente; ed a nome del- 
l'Accademia dà il benvenuto ad entrambi. 
Lo stesso PRESIDENTE comunica un invito per le onoranze che sa- 
ranno tributate al Socio Senatore DALLA VEDOVA, in occasione del suo 
80° genetliaco. 
