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Le  osservazioni  fatte  furono  le  seguenti: 
o 
Asparagina  e 
tartrato  ammonico:  1  % 
Glucosio  %    LO  j  Si  sviluppano  abbondantemente  cellule  dimostranti  diffe- 
»        »    2.0  >  renze  notevoli  nelle  dimensioni,  sebbene  di  rado  la 
)  forma  non  fosse  tipicamente  elissoide. 
»  »  5.0.  La  forma  delle  cellule  è  molto  più  irregolare  :  si  hanno 
numerose  forme  globose,  più  grandi  e  talune  molto 
strette  ed  allungate. 
»  »  10.0.  Si  ottengono  le  stesse  irregolarità  nelle  dimensioni  e 
nell'allungamento  delle  cellule,  con  maggiore  accen- 
tuazione. 
D)  Variazioni  causate  dal  differente  titolo  acido  delle  soluzioni  nutritive. 
Acido  tartarico  %  0.5.  Le  cellule  si  presentano  leggermente  rimpiccolite, 
ma  conservano  la  forma  tipica  ellissoidale  e  regolare. 
»  »    1.0.  La  maggior  parte  delle  cellule  presenta  un  notevole 
allungamento  del  diametro  maggiore:  la  forma 
diviene  irregolare. 
»  »  2.0.  La  irregolarità  della  forma  aumenta:  numerose  cellule 
assumono  grandi  dimensioni  e  divengono  sferiche. 
»  »   5.0.  Lo  sviluppo  fu  quasi  nullo:  si  ottennero  poche  cellule 
rimpiccolite  od  allungate  notevolmente,  e  molto  irre- 
golari. 
E)  Variazioni  dipendenti  dalla  differente  graduazione  alcoolica. 
Alcool  %     2.0  ) 
a      ^     ^  q  y  Le  cellule  sono  regolari  per  dimensione  e  forma. 
»      »     6.0.   Si  verifica  l'allungamento  del  diametro  maggiore,  ment  re 
la  forma  non  si  mantiene  costante. 
»       »     8.0.   Molte  cellule  raggiungono  dimensioni  quasi  doppie  di 
quelle  normali:  talune  assumono  forma  allungata;  altre 
quasi  rotonda. 
»       "    10.0.   Mancò  lo  sviluppo. 
Riassumendo,  adunque,  può  concludersi  che  le  varie  concentrazioni  di 
glucosio,  le  diverse  sorgenti  di  carbonio,  le  diverse  proporzioni  della  sorgente 
di  azoto,  il  titolo  acido  e  la  gradazione  alcoolica  delle  soluzioni  nutritive,  de- 
terminano notevoli  variazioni  morfologiche  nelle  cellule  di  Mycoderma  vini. 
Queste  variazioni  riguardano: 
1°)  le  dimensioni  delle  cellule,  che  possono  rimpiccolirsi  od  anche 
ingrandirsi  del  doppio; 
2°)  la  figura  stessa  delle  cellule,  che  può  divenire  allungata,  bacilli- 
forme,  orotonda,  cocciforme,  ovvero  ad  un  polo  arrotondata  ed  all'altro  allungata. 
