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Da  questa  esperienza  risulta  :  II  solfato  di  ornitina  si  comporta  alla 
titolazione  al  formolo,  esattamente  come  un  acido  divalente:  infatti  10  ccm. 
di  una  soluzione      di  solfato  di  ornitina  richiedono  tanto  NaOH  -  quanto 
ZA)  5 
% 
ne  richiedono  10  ccm.  di  una  soluzione  —  di  cloruro  di  arginina,  cioè  il 
doppio  di  quanti  ne  richiederebbero  10  ccm.  di  una  soluzione  —  di  cloruro 
di  arginina  (l'ornitina  non  è  stata  finora  nè  da  Sorensen,  nè  da  altri,  sotto- 
posta ad  analisi). 
Dalle  ricerche  su  descritte  si  deduce  :  un  sale  di  arginina  dopo 
l'azione  dell'arginasi,  in  seguito  alla  scomposizione  della  prima  in  urea 
e  ornitina,  deve  comportarsi,  dopo  aggiunta  di  formolo,  come  un  acido  diva- 
lente e  la  attività  dell'arginasi  si  può  riconoscere  dall'aumento  (sino  al 
n 
raddoppiamento)  del  numero  di  ccm.  di  NaOH  -  necessari  per  la  titolazione 
5 
al  formolo  del  sale  di  arginina  sottoposto  all'azione  del  fermento. 
Questo  fondamentale  principio  teorico,  che  scaturisce  dai  fatti  suesposti, 
trova  una  conferma  nelle  seguenti  esperienze  (tav.  IV,  Y). 
Tav.  IV. 
Ricerche  dell'  Arginasi  col  metodo  titnmetrico  nel  fegato  di  cane. 
5  febbraio  1914 
9       »  » 
(in  stufa  a  37°;  nella  prova 
2a  e  3a  furono  aggiunti  5  ce3 
di  toluolo) 
Quantità 
adoperata 
n 
AZOTO 
di  Na  OH  ir 
5 
N-  aminico 
N-  totale 
in  ccm. 
in  %  del 
calcolato 
(Sorensen) 
in  mgr. 
Sorensen 
in  mgr. 
Kyeldahl 
in  mgr. 
Solfato  di  arginina  ccm.  10 
3,60 
98,0 
10,0 
40,0 
40  6 
Solfato  di  arginina  ccm.  10; 
estratto  acquoso  di  fegato 
6,50 
Acqua    distillata  ccm.  10; 
estratto  acquoso  di  fegato 
ccm.  2  .  
0,30 
in 
mgr. 
in 
% 
\  calcolato 
Come  Ornitina  < 
(  trovato 
7,20 
6,20 
Arginina  \ 
( 
aggiunta 
scomposta 
126,1 
91,0 
100 
72 
10  ccm  della  soluzione  di  solfato  di  arginina  richiedevano  per  la  neu- 
n 
tralizzazione,  dopo  aggiunta  di  formolo,  ccm.  3,60  di  NaOH  -;  sottoposti 
