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Per provare se questo siero sia realmente privo di proteici, si fa la reazione del 

 biureto, e la reazione di precipitazione con ferrocianuro potassico e acido acetico; am- 

 bedue danno resultato negativo. 



Quando a questo siero dealbuminizzato si aggiunge il sale di ferro, si produce un 

 precipitato, che, raccolto sul filtro e lavato con acqua distillata, viene sottoposto alle 

 reazioni del ferro, previa bollitura in acido cloridrico, e a quella del molibdato d'ammonio, 

 per la ricerca dell'acido fosforico; tutte queste reazioni sono intense. 



SERIE III. 



Siero di maiale, posto in un dializzatore, immerso in soluzione di CI Na 0,9 % ; al 

 siero è aggiunta una certa quantità di silolo, per impedire la putrefazione; la dialisi si 

 seguita per 7 giorni, cambiando ogni giorno il CINa. Il siero così dializzato è ancora 

 alcalino, e contiene CI Na in ragione del 0,8 0 0 (è stata fatta la titolazione con nitrato 

 d'argento, indicatore il cromato potassico). 



Siero acidificato .... ce. 5,0 

 Clor. ferr., diluito come 1 : 10 » 0,5 



Ferrocianuro K « 0,5 



(Reazione del ferro, assente ; in acqua 



le stesse quantità di reagenti danno 



reazione evidente). 



C 



ce. 5,0 



Siero acidificato . . . 

 Fosfato di sodio 

 (Reazione ancora acida). 



Cloruro ferrico "0,5 



Ferrocianuro K "0,5 



(Reazione del ferro, assente; non si 



può distinguere nè subito, nè dopo 



2 giorni, un precipitato). 



E 



Cloruro ferrico ce. 0,5 



Ferrocianuro K » 0,5 



(Reazione intensissima). 



Siero acidificato .... » 5,0 



(La reazione rimane dapprima, ma 



dopo due giorni è completamente 



scomparsa). 



G 



Siero acidificato .... ce. 5,0 



Cloruro ferrico » 0,7 



Ferrocianuro K "0,5 



(La reazione intensissima, che dopo 



due giorni è già leggera, e che 



finisce collo scomparire). 



B 



Siero acidificato .... ce. 5,0 



Clor. ferr. diluito come 1:10 » 2,0 



Ferrocianuro K » 0,5 



(Reazione ben visibile). 



D 



ce, 



5,0 

 0,5 

 0,5 



Siero acidificato . . . 

 Cloruro ferrico .... 

 Ferrocianuro K . . . . 

 (Reazione intensa). 

 Aggiunto fosfato sodico. 

 (La reazione scomparisce). 

 Acido acetico, fino a ripristinare l'aci- 

 dità. 



(La reazione non ritorna). 

 F 



Siero acidificato .... ce. 5,0 



Cloruro ferrico » 0,5 



Ferrocianuro K . » 0,5 



(Reazione intensa, che va diminuendo 

 nei giorni successivi ; dopo due 

 giorni è già debole; finisce collo 

 scomparire del tutto). 



