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stanza. Questa velocità di cristallizzazione (che Tammann esprime col nu- 

 mero di millimetri percorsi in un minuto primo ed indica con K. Gr.) varia 

 col sopraraffreddamento e cioè cresce dapprima con esso per tendere ad un 

 massimo, raggiunto il quale resta costante per un certo intervallo di tempe- 

 ratura e dopo il quale in generale diminuisce per tendere allo zero. Come 

 osserva Tammann questa proprietà è una di quelle che presentano le mag- 

 giori differenze da sostanza a sostanza: infatti dal fosforo che percorre 60 metri 

 al minuto si passa a certi corpi organici la cui velocità di cristallizzazione 

 si misura a frazioni di millimetro. Facciamo qui notare che la presenza di 

 sostanze sciolte nel liquido di fusione ne diminuisce a parità di condizioni 

 la velocità di cristallizzazione, e precisamente in modo che quantità equimo- 

 lecolari provocano uguali diminuzioni come ebbe ad osservare Pickardt in un 

 lavoro eseguito sotto la direzione di Ostwald (*). 



Oltre alla velocità di cristallizzazione, ogni corpo possiede un'altra co- 

 stante caratteristica, affatto indipendente dalla prima e cioè il numero dei 

 germi o centri spontanei di cristallizzazione che per un dato sopraraffred- 

 damento si producono in una certa massa di sostanza fusa. Anche su questo 

 numero che Tammann indica con K. Z. egli eseguì numerose misure. Come 

 si disse questa costante è affatto indipendente dalla K. C, talché vi sono 

 corpi velocissimi e con piccolissimo K. Z. e viceversa. 



Il metodo seguito in queste determinazioni è sostanzialmente lo stesso 

 indicato da Tammann ( 2 ) ; si riempivano cioè dei tubetti di vetro del diametro 

 interno di mm. 45 circa e dello spessore di 0,5 mm. graduati in centimetri. 

 11 tempo impiegato dalla superficie di separazione delle due fasi a percor- 

 rere una certa lunghezza veniva misurato mediante un cronometro. Per ren- 

 derci conto della tecnica del metodo e per vedere come le nostre misure 

 concordassero con quelle di Tamman, sperimentammo dapprima su una delle 

 sostanze da lui studiate e cioè sull'apiolo; come si vede dalle cifre ripor- 

 tate, le nostre misure concordano colle sue entro i limiti inevitabili in queto 

 genere di esperienze degli errori d'osservazione: 



Apiolo p. fus. 30°, 0 (forma stabile). 



K. G. 



Temper. del bagno 



Sopraraffreddamento (mm. in 1') 



Osservazioni 



o 



o 



24,5 

 13,9 

 7,4 

 0,0 



5,7 

 16,1 

 22,6 

 30,0 



2,4 

 6,7 

 7,7 

 6,8 



nessun germe 



TI 



(') Zeitschr. f. physik. Chemie, XLII, 17. 

 (») Ibidem, XXIV, 152. 



