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Le differenze fra questi valori medi, che gli autori ritengono esatti, 

 sono di fatto addirittura enormi. Tali differenze non sogliono verificarsi in 

 condizioni normali. Non conosciamo differenze analoghe se non fra le deter- 

 minazioni di tempo per stimoli olfattivi; anche in tal caso, però, sono, se- 

 condo le ricerche finora fatte ('), sempre meno notevoli di quelle sopra 

 citate. 



Che queste deviazioni non dipendano dal tipo al quale i soggetti appar- 

 tenevano, risulta dai tempi di reazione che gli autori ottennero per l'eccita- 

 mento tattile. In questo caso, il tempo per il dott. D. è più piccolo che 

 per H., mentre i valori di tempo rispetto ai gusti sono, per il primo, assai 

 più elevati che per il secondo. Parimente Fu. reagisce allo stimolo tattile 

 più lentamente che il dott. D. e, nondimeno, il tempo di reazione per lo 

 zucchero in Fu. è di oltre 400 a ( 2 ) più breve che nel dott. D. Queste 

 grandi differenze debbono essere, quindi, dipendenti da altri fattori. 



Desideroso di avere più esatte conoscenze a tale riguardo, e soprattutto 

 di sapere come si possano comportare i tempi di reazione a stimoli gustativi 

 in rapporto alla differenza, stabilita da L. Lange nel laboratorio di Wundt, 

 fra la reazione muscolare e la sensoriale ( 3 ), ho fatto eseguire dal dott. A. Fon- 

 tana alcuni esperimenti per i quali io stesso servivo da soggetto. 



Abbiamo lavorato con un apparecchio d'applicazione analogo a quello 

 adoperato da von Vintschgau e Honigschmied. Il pennello usato era morbido 

 e senza punta. Bagnato con una sostanza sapida, esso presentava un diametro 

 di circa 2 mm. Le disposizioni per gli esperimenti erano, quanto al resto, 

 in tutti i punti essenziali, le medesime di quelle indicate nella mia prece- 

 dente comunicazione. Esistevano solo queste differenze: il segnale veniva 

 dato nella stanza d'osservazione e lo sperimentatore riceveva pure da detta 

 stanza un avviso acustico per mettere l'orologio in movimento. Per quanto 

 riguarda i singoli valori, si scartavano, anche qui, solo quelli che l'osserva- 

 tore segnalava. 



Le sostanze sapide adoperate erano soluzioni acquose di cloruro di sodio 

 (satura), saccarosio (50 %), acido cloridrico (0,4 %) e solfato di chinina 

 (satura). Dopo un esercizio precedente, si fecero per ognuna di queste sostanze 

 50 determinazioni. Era la punta delia lingua che veniva stimolata su una 

 superficie che, anche nel nostro caso, era di 1 cm 2 circa. La reazione si 

 faceva nel momento in cui si aveva il primo accenno della sensazione. Il 

 soggetto sapeva sempre quale sostanza veniva applicata. 



Da questi esperimenti risultò che non si può reagire a stimoli gustativi 

 altrimenti che in modo sensoriale ; che una reazione muscolare, colla dispo- 

 sizione d'esperimento descritta più sopra, è assolutamente impossibile. Ciò 



( 1 ) Cfr. W. Wundt, Grundzùge der physiol. Psychologie, 5 a ediz. voi. Ili, pag. 432. 



(2) 1^ = 0,001 min. sec. 



( 3 ) L. Lange, Philos. Stud., voi. IV, 1888, pag. 479. 



