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peptica, ottenne di trasformarlo in una sostanza che non dava più tutte le 

 reazioni dell'istone, e che posta a dializzare permetteva di scoprire nel dia- 

 lisato una sostanza proteica che dava la reazione del biureto. Il Bang non 

 dice se questa reazione desse un color violetto, o quello rosa dei proteosi e 

 dei peptoni, ma si può supporre che si avesse a che fare realmente con 

 questi ultimi corpi, se si pensa che essi dializzano con grande facilità. 



Schulz (') ponendo a digerire della globina (che è una specie di istone) 

 ottenne una soluzione di una sostanza che non precipitava più con ferrocia- 

 nuro di potassio, nè con solfato d'ammonio, che dava la reazione del biureto 

 in rosa, e che perciò poteva considerarsi come peptone. 



Infine debbo ancora ricordare alcune recenti esperienze del Bottazzi ( 2 ) 

 secondo le quali per autolosi dei nucleoproteidi si ottengono dei proteosi. A 

 queste ricerche avrei voluto aggiungerne qualcuna per studiare più esatta- 

 mente tutti i prodotti intermedi che fosse possibile di ricavare dalla dige- 

 stione peptica dell'istone, ma dovetti rinunciare per ora a quest'idea in causa 

 della difficoltà di procurarmi forti quantità di istone. 



Feci dunque una sola esperienza ponendo a digerire sei grammi di istone 

 di timo in pepsina e acido cloridrico, essendomi prima assicurato dell'attività 

 e della purezza della pepsina che usavo. 



Le proprietà dei proteosi e dei jieptoni delle quali mi valsi per consta- 

 tare se Vistone si fosse trasformato in questi corpi, sono le seguenti: L'istone 

 ed i proteosi primari sono precipitati dal ferrocianuro di potassio e dall'am- 

 moniaca, i secondari ed i peptoni no. L'istone ed i proteosi sono precipitati 

 dal solfato d'ammonio in soluzione satura, i peptoni no. I proteosi ed i 

 peptoni danno la reazione del biureto in rosa, l'istone la dà in violetto. 



L'esperienza viene fatta ponendo a digerire sei grammi di istone di 

 timo per 48 ore in una miscela di pepsina e acido cloridrico al 0,3 % tenuta 

 a circa 38° in termostato. 



Terminata la digestione, la soluzione viene filtrata e su di essa si pro- 

 vano le suddette reazioni. Con ferrocianuro di potassio e con ammoniaca 

 ottengo un precipitato che, come dicemmo, non ci permetterebbe di sapere 

 se si tratti di istone oppure di proteosi primari, senonchè il color rosa che 

 si ottiene colla reazione del biureto ci dice che l'istone è scomparso e si 

 sono formati dei proteosi. 



Volendo provare se si trovino presenti anche dei peptoni, aggiungo alla 

 soluzione del solfato d'ammonio in sostanza, fino a saturazione, ed ottengo 

 così un abbondante precipitato di proteosi. Filtro, e nel filtrato posso accer- 

 tare la presenza di peptoni perchè esso dà colla reazione del biureto un bel 

 color rosa. 



(') Schulz, Die Eiioeisskòrper des Haemoglobins. Zeit. f. Physiol. Ch. 24. p. 449. 

 ( 2 ) Bottazzi P., Esperimenti di autodigestione in soluzione di proteidi epatici. 

 R. Accad. Medica di Genova, 1903. 



