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o meno sviluppate a seconda della concentrazione delle soluzioni poste a cri- 

 stallizzare; fonde a 129°-130°. Sciolta in cloroformio e trattata con H 2 SO 4 

 concentrato colle norme del Salkowscki, il cloroformio si colora prima in rosso 

 ciliega e l'H 2 S0 4 in giallo, poi più scuro diventa il rosso del cloroformio 

 per passare, per gradi, al violetto intenso, mentre l'acido solforico assume 

 colorazione rossa con florescenza verde ed il cloroformio ha fluorescenza por- 

 porina. 



La sostanza perde acqua quando viene scaldata già presso gli 80° come 

 si rende evidente nella determinazione del punto di fusione. Una porzione di 

 gr. 0,8544 scaldata in tubo Liebig a 80°-85°, in corrente d'aria secca fino a 

 costanza di peso, perdette gr. 0,0406 di acqua; ora calcolando per una mo- 

 lecola di acqua di cristallizzazione, avrebbe dovuto perdere gr. 0,0396 di 

 acqua. 



La sostanza anidra venne sottoposta alla analisi elementare e fornì i 

 seguenti risultati : 



Da gr. 0,252 si ebbero gr. 0,7725 di CO 2 e gr. 0,2746 di H 2 0 per 

 cui si ha 



Trovato Calcolato C 26 H 43 OH 



C = 83,61 °| 0 C = 83,87 °| 0 



H == 12,11 » H = 12,36 » 



Mi parve inutile il ripetere l'analisi elementare su la sostanza idrata, tanto più 

 che cogli abituali metodi di essiccamento essa perde facilmente acqua di 

 cristallizzazione e dovrebbe corrersi il pericolo di analizzare una sostanza secca 

 all'aria, il che non è rigoroso. 



Della sostanza venne determinato il potere rotatorio specifico scioglien- 

 done gr. 2,487 in 25 cm ? di cloroformio a 15° ed osservando al polarimetro 

 in tubo di 100 m J m di lunghezza, si ottenne una deviazione a sinistra uguale 

 a — 3°, 4' per cui si calcola : 



(«) D 150 — — 30°,45' 



il potere rotatorio specifico di questa fitosterina è, come si vede, inferiore a 

 quello della colesterina ordinaria, mentre è maggiore del potere rotatorio spe- 

 cifico della fitosterina dell'olio d'olivo ('). 



Benzoalo. — Ho preparato il benzoato scaldando la sostanza anidra con 

 una quantità di anidride benzoica un poco superiore al suo peso equimole- 

 colare per 5 o 6 ore alla temperatura di 140°-145°. Purificai la massa fusa 

 con cristallizzazioni da alcool ed etere ed ottenni un prodotto che allo stato 

 di purezza si presenta sotto forma di cristalli brillanti, incolori, fondenti a 

 145°. Il prof. Artini mi comunica i risultati delle sue osservazioni che non 



f 1 ) Staz. Agr. Ital. 1902, voi. XXVV, fase. IX. 



