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Se si rende isotonico il liquido che s' impiega a sciogliere il proteide, 

 e invece di ossiemoglobina s'aggiunge a questa soluzione del sangue o dei 

 corpuscoli rossi normali, la scomparsa delle strie dell' ossiemoglobina avviene 

 su per giù nello stesso tempo e in quantità egualmente considerevole. 



Io non esito per ciò ad attribuire al nucleo proteide splenico ed epatico 

 la proprietà di scomporre l' ossiemoglobina, sia essa libera o inclusa negli 

 eritrociti; scomposizione che normalmente si verifica nell'organismo vivente, 

 e più in alcuni organi (milza, fegato) che in altri, e che, per i risultati di 

 queste ricerche, può dirsi operata da un costituente importante delle cellule, 

 non necessariamente dalle cellule viventi. 



5. Azione del nucleoproteide epatico sul glicogeno. 



Da lungo tempo è dibattuta la questione, se la trasformazione del gli- 

 cogeno in glicosio, che avviene normalmente nel fegato, sia dovuta a un' at- 

 tività speciale delle cellule epatiche viventi o a un enzima saccarificante. 

 La presenza di quest' ultimo nelle mie soluzioni di proteide è da escludersi, 

 perchè il precipitato veniva abbondantemente lavato sul filtro; e non è il 

 caso nemmeno di sospettare quella di cellule epatiche viventi. Onde io ero 

 nelle condizioni di decidere la questione, là dove il proteide si fosse mostrato 

 attivo sul glicogeno. 



In volumi misurati di soluzione di proteide scioglievo quantità pesate 

 di glicogeno purissimo (della casa Merck), disseccato nella stufa ad aria calda 

 (100° C). 



Determinavo poi il glicogeno in un volume eguale di soluzione di pro- 

 teide originale, subito, e in quella cui avevo aggiunto il glicogeno, dopo che 

 era rimasta nel bagno-maria per un tempo variabile, servendomi del metodo 

 di Briicke-Kulz e valendomi dei perfezionaménti ad esso apportati recente- 

 mente da Pfliiger 



Per avere un' idea approssimativa della quantità di proteide impiegato 

 in ciascuna esperienza, raccoglievo il precipitato prodotto dall' IIC1 ejoduro 

 mercuro-potassico, lo disseccavo e lo pesavo. 



Ecco i risultati ottenuti. 



I. Fegato freschissimo di cane. Estrazione della poltiglia epatica con 

 H 2 0 per 48 ore. 



Precipitazione del proteide, ecc. 



Glicogeno impiegato: grm. 0,2740. Durata del riscaldamento a bagno- 

 maria della soluzione alcalina di proteide contenente il glicogeno: 17 ore, 

 in due riprese. Gorgoglio intermittente d'aria. 



( l ) Pflùger's Arch., Bd. LXXI, pag. 320. 



