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(=25° 



03 

 N 



100 gr. d'acqua sciolgono 



100 gr. d'acqua sciolgono 



Natura 



DEI 



Numero 



delle 

 esperien 



Caffeina 

 grammi 



Salicilato 

 sodico 

 grammi 



Caffeina 

 grammimolecole 



Salicilato 

 sodico 

 grammimolecole 



i 

 ì 



2.132 





0.0109 





Caffeina 



2 



38.363 



oU. (04 



0.197 



0.192 



» 



3 



55.228 



A H O 1 A 



(i 98/1 



0.295 





4 



74.324 



68-810 



A QQQ 



O.ooo 



0.430 



» 



5 



16.780 



1 C\A 0(?1 



0.086 



0.781 



Salicilato sodico 



6 



13.221 





0.068 



0.757 



n 



7 



9.034 



120.542 



0.046 



0.753 



n 



8 





115.427 





0.721 



!) 









i = 40° 







1 



4.642 





0.0239 





Caffeina 



2 



59.492 



37.466 



0.306 



0.234 





3 



86.492 



62.471 



0.445 



0.390 



» 



4 



95.941 



69.151 



0.494 



0.432 





5 



26.931 



131.520 



0.1^8 



0.822 



Salicilato sodico 



6 



10.751 



124.354 



0.055 



0.778 



» 



7 





119.655 





0.747 





La solubilità tanto della caffeina quanto del salicilato aumenta quella 

 della caffeina in modo considerevole: molto di più che nel caso del ben- 

 nato così a 25° come a 40°. Questo comportamento è indizio sicuro della 

 formazione di un complesso in soluzione. Alle temperature esperimenti 

 non è possibile determinare le curve complete, perchè quando le soluzioni 

 sono molto concentrate per entrambi i componenti, esse si rapprendono in 

 una massa trasparente con l'aspetto simile a quello della gelatina Per i 

 rami di curva possibili, noi verifichiamo lo stesso comportamento del pro- 

 dotto «benzoato di sodio e caffeina». Cioè lungo un ramo di curva si de- 

 posita allo stato solido la caffeina, lungo l'altro ramo si deposita il salicilato. 



Ma mentre nel caso del benzoato i due rami si incontrano tanto a 

 25» e 40° in un punto multiplo e si può perciò concludere che, allo stato 

 solido il prodotto farmaceutico è un miscuglio, nel caso del salicilato questa 

 conclusione non è possibile; anche a 40° i rami di curva possibili nman- 

 gono ancora assai discosti. 



