— 531 — 



respiratola normali, ma su quelli asfittici. In questo rapporto Morrei! (1845) 

 poco dopo osservò di quanta importanza per la vita normale dei pesci sia 

 la costanza della quantità d'ossigeno disciolta nell'acqua e dimostrò che 

 brusche variazioni possono portare rapidamente alla morte degli animali. Di 

 questo fattore non tenne conto nemmeno Gréhant (1869) che ripetendo le 

 ricerche di Provencal e Humboldt si servì della pompa a mercurio per 

 l'estrazione dei gaz, valendosi così di metodi fisici perfezionati. Ma anche 

 egli sperimeutò su animali in condizioni asfittiche. I risultati da lui otte- 

 nuti furono che l'O dell'acqua al termine dell'esperienza era sempre quasi 

 tutto assorbito, mentre trovò una quantità di CO 2 maggiore di quella del- 



CO 2 



l'O assorbito, d'onde ^> 1. Per quel che riguarda l'azoto, Gréhant lo trovò 



ora assorbito, ora esalato in minime quantità. Un altro autore, anch'esso 

 Francese ('), Quinquaud (1873), si è principalmente occupato delle vicende del- 

 l'ossigeno nella respirazione dei pesci. Egli ha trovato che la quantità d'O 

 assorbita dai pesci da una quantità fissa d'acqua, è proporzionata all'unità 

 di tempo; che la resistenza all'asfissia è maggiore nei pesci adulti che nei 

 neonati. Confermò che la respirazione cutanea dei pesci esiste, ma vide che è 

 poco rilevante. 



Jolyet et Kègnard nel 1877 ripresero le ricerche di Provencal e Hum- 

 boldt, e cercando d'evitare l'errore fisiologico nel quale erano caduti questi e 

 Gréhant, idearono un apparecchio ingegnoso per effettuarvi le ricerche sugli 

 scambi respiratori degli animali acquatici. Ma essi esagerarono forse nel 

 senso opposto, chè studiando di mantenere durante gli sperimenti condizioni 

 d'ambiente normali, facevano circolare dell'aria nell'acqua ove si trovavano 

 gli animali esaminati. In tal modo creavano, secondo ogni apparenza, un am- 

 biente iperossigenato in confronto a quello abituale. E giusto riconoscere però 

 che, in quanto ai metodi fisici, eudiometrici, da essi seguiti, si valsero della 

 tecnica più. perfezionata della loro epoca. In conclusione, i risultati più im- 

 portanti cui giunsero Jolyet e Regnard sono i seguenti: L'attività respiratoria 

 dei pesci è piuttosto esigua e la capacità respiratoria del loro sangue poco 

 rilevante. L'anidride carbonica esalata non supera mai in ossigeno, l'ossigeno 

 CO 2 



assorbito: -^-<^1. La temperatura ha grande influenza sugli scambii respi- 



ratorii : aumentando gradualmente la temperatura dell'ambiente da 2° a 30°, 

 le quantità d'ossigeno assorbite nel medesimo tempo, crescono da 1 a 10. In 

 quanto all'azoto ha luogo ora un riassorbimento, ora una esalazione. 



Dopo Jolyet e Regnard poche ricerche estese sono state eseguite. Cou- 

 vreur e Bataillon (1889) intrapresero a studiare le condizioni fisiche della 



(') Gli autori tedeschi, in questo periodo: Ermann (1808), Bischof (1818), Baumert 

 (1853) si sono quasi esclusivamente occupati degli scambii respiratorii intestinali del Cobi- 

 tis fossilis, sui quali non posso qui dilungarmi. 



