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Ricerca qualitativa. 



Valendo studiare il modo come procede la fermentazione e quindi la 

 demolizione della molecola della guanina, noi ci siamo dovuti contentare di 

 ricerche solo qualitative dei prodotti della fermentazione, poiché per quanti 

 tentativi abbiamo fatto non ci è stato possibile di eseguire con precisione 

 un dosaggio quantitativo di essi a causa della scarsissima solubilità della 

 guanina. Siamo però riusciti ad isolare i prodotti ultimi della fermenta- 

 zione adoperando grandi quantità di soluzione satura di guanina. 



Dopo alcune prove preliminari più in piccolo, i risultati delle quali 

 corrispondono esattamente a quelli della ricerca, che ci accingiamo a de- 

 scrivere, abbiamo preparato in un grande boccione un liquido costituito da 

 8 litri di acqua distillata in cui era disciolto circa un grammo di guanina, 

 più una piccola quantità dei sali necessari al ricambio materiale del mi- 

 crorganismo. 



Tale liquido, di debolissima reazione alcalina, dopo essere stato steri- 

 lizzato, venne innestato con il Batterio della guanina, e tenuto in termostato 

 a 35°. Dopo 6 giorni il liquido era leggermente intorbidato, non dava più 

 affatto la reazione della guanina e presentava invece reazione alcalina molto 

 più evidente e spiccata che prima dell'innesto. In esso fu dimostrata la 

 presenza di CO 2 , facendo gorgogliare aria, privata di anidride carbonica per 

 ripetuti lavaggi in soluzione concentrata di KOH, prima traverso il liquido 

 stesso e poi traverso una soluzione limpida di barite, che s'intorbidò for- 

 temente. 



Il liquido di fermentazione svaporato sino a secchezza lasciò un residuo, 

 solo in parte solubile nell'alcool assoluto : dalla soluzione alcoolica cristallizzò 

 una sostanza bianca, splendente in lunghi aghetti prismatici, fondenti a 32°, 

 che per il suo aspetto cristallografico, per le sue proprietà e specialmente 

 per i caratteri del precipitato bianco voluminoso, che dava con soluzione di 

 nitrato mercurico, noi identificammo per urea. 



La seguente determinazione d'azoto, che noi ne eseguimmo, ci confermò 

 la sostanza essere urea: infatti gr. 0,0832 della sostanza dettero mgr. 38,72 

 di "azoto, ossia: 



Per cento 



Azoto trovato Calcolato per C0(NH 2 ) 2 



46,54 46,66 



La parte del residuo insolubile in alcool venne disciolta in acqua e 

 trattata con una soluzione satura a freddo d'acido picrico : si ottenne così 

 un precipitato giallo voluminoso che venne cristallizzato. Per la sua forma 

 cristallina a lamelle ('), per il modo come era stato ottenuto, per il suo punt» 



(i) V. Emick-Monatsch. XII, 25. 



