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il lieve aumento della tensione superficiale dipenda dalla lieve diminuzione 

 della concentrazione del sapone. 



Vediamo, ora, d' interpretare le variazioni di tensione superficiale che 

 abbiamo osservato sotto l' influenza della progressiva aggiunta alla soluzione 

 dializzata di sapone, prima di NaOH e poi di HCl alla stessa concen- 

 trazione. 



Se, ottenuto l'aumento della tensione superficiale per l'aggiunta di 

 NaOH in eccesso, si fa agire una soluzione di HCl di concentrazione iden- 

 tica a quella della NaOH, si osserva che la tensione superficiale prima 

 diminuisce e poi di nuovo aumenta. La diminuzione è evidentemente dovuta 

 alla neutralizzazione dell'eccesso di alcali, per cui la tensione superficiale 

 torna al suo valore minimo o gli si avvicina molto (le differenze sono dovute 

 alla presenza del NaCl che si forma). Il successivo aumento è dovuto alla 

 parziale precipitazione dell'acido grasso, vale a dire al diminuire della con- 

 centrazione delle molecole indissociate di sapone infatti, il liquido s'intor- 

 bida e da ultimo vi si forma un cospicuo precipitato. 



L'esperimento del 18 maggio 1912 dimostrò che l'aggiunta di soluzione 

 normale di NaOH alla soluzione originale 6 "/o di oleato sodico produce 

 prima aumento della tensione superficiale, e poi, mentre il liquido diventa 

 sempre piìi viscoso, diminuzione di essa (aumento del numero di gocce allo 

 stalagmometro). L'aumento della tensione superficiale è dovuto a un fenomeno 

 di aggregazione delle molecole di sapone, che ha per eifetto una diminu- 

 zione della concentrazione della soluzione; infatti, il liquido incomincia a 

 intorbidarsi già prima che sia raggiunto il massimo di tensione superficiale. 

 Il successivo aumento del numero delle gocce non è l'espressione di una 

 diminuzione effettiva della tensione superficiale, ma è dovuto al progressivo 

 aumento della viscosità del liquido, per cui esso fluisce dall'apertura capil- 

 lare dello stalagmometro con estrema lentezza. La velocità di formazione e 

 quindi di distacco della goccia influisce infatti considerevolmente sul numero 

 di gocce che si formano, dato uno stesso volume del liquido di cui si de- 

 termina la tensione superficiale. 



Negli esperimenti finora fatti, uno dei prodotti di dissociazione idroli- 

 tica della sostanza era insolubile (acido oleico). Altri esperimenti è neces- 

 sario fare sopra composti, i cui prodotti di dissociazione idrolitica siano 

 tutti solubili in acqua, sebbene in diverso grado elettroliticamente disso- 

 ciabili. 



