23. Slpril 1909. 



XXXIII. 3al]t-gang M 17. 



(ErfrfjBtnen 

 je Jmtaii abenbs. 



be§ 



Sd)mfi|ftifd|fn {kpgfliiidjtumto, ta flknoffiifdjaft fdjHJeipfdKt' $aimidjfn=3iidjter, 

 ** (Oilfiljuifiurifii)fii lln Uan&ro für Oktiiiiut : nnö §aiünd)ni{Hd)t unn br* Jrutralurrriiid fdjuiei|erifdjer 



$wftanliniPatioiteii tut) kuw Mtionm 



foroie 



I Aar6erg, Altborf, &ltftätUn (Ütfjeintal), Amtisioif, ilppenjell, Äppcttjetfet ^forbettanb, ^tßon, jutl), itobett (23erein für <3d)u{3 unb Pflege nüfclldEjer SSögei 

 I unb ber „Crm8"), 15rngg, gjüfad) (Crntttiologifcljer herein), gjjausbcfottbs, §.f)Ut (Ornttl). SSerein), §§üt (33ogelfd)u^öerein), Oelsberg (Ornttt). unb Äamndjen; 

 judjtBerein), ;3!tf<fjentfjal, @euf (Soci6tc des Amateurs d'Oiseaux), Cattau, Jorgen, ^ÖuttmU (Ornttt). unb frmologifdjer SBerein), gnttt faftett tntfe ^wge&ung 

 ' (Äanarien: unb 8anind)enäürf)terDerem) , SuflenbfnnindjettjüdjiersSSerem, c Äitdj6erg (Soggenburg), ^ottoffittge», ^ottftrtttj, ^raöolf unb Umge&ttttg, Jadjen, 

 Xangentljar, Langnau (Sern, Crnitt). herein), Langnau (23rieftaubeu=SHub), ^tdjtenftetg, IRefs („3üct)terüerein für ^u^raffengeftügel"), IHoubö», ^lüll^im 

 nno "Jlmgebnng, ©eftügel= unb Sanind)engüct)terDeretn Scttfen nub ^Imgeßtutg (®t. %ppen^U), "ZUppmwii, ^ouuwsljortt, <Stl)ftaf (herein für Ornithologie 

 unb Rantndienjucfit), ,$täfa, Surfe«, Sdjaffljaufett (kantonaler Santndjen= unb ©eflitgeläudjtoerein), ga&tat, Ißehtfelbeu, ISäbettswtt, iöafb (3ürid)), 

 "25idi5<ro, "2öotf)ufen, 2ÖüIffittg«tt (Ornittjologen* unb S?auiud)en5Ücf)terDerein), iöener t. ^tjets (Drais), «Mrdjetr @ß«t«»«b (Sauben^üditerberein ©olumbia)- 



lebahtion : <£-. Öcdt-Cofrobi in ^ivjEl, £f. lürid) (Selfj)l)onruf „fjorgen") unb Julius JjUodj, limtnatjtrafie 215, Bürtrft III. 



H6onnemem bei ben Sßot'tbureaur ber Stfilocij ober bei 5rnnfo = ©lnfenbuii(i be* Setraae« an bie ©£pebltion In 3itrlcfj für ba3 ganje 3«J)t fr> *• 50, für ba2 §albe 3af)r fr. 2.25, für ba« 

 8ierteljaf)r fr. t. 20. auf ben jßoftämtcrn beä Stuälanbeä tonnen biefe SBlätter mit ben; üblichen 3ufcf)[aj)e abonniert »erben. 



Inhalt: Die «Sonnenblume a[§ [Jutierpftonjc. — 2au6en|üd)ter. — ©lanjftare. (SRü ?tbbtlbung.) — ?coc()mal§: 2Bie entfielen atuffentanindjen ? — IV. Dftfdjroeijerifdje 

 8etbanb§au§ftetlung in <}laroÜ. — 'JJacbridjtcn au§ ben Vereinen. — 9Kitgeteilte§. — 33rieffaften. — s $rämiierung§lifte ber 1. obertänbiidjen 33ogeI= unb $anind)en= 

 Stusitellung in ^ntertafen. — s 4kämüerung§tifte ber 1. ©erlüget* unb ftaiunt^en-- s Jtu§ftettung Ifjatroil 1909. — $rämiierung§lifte ber Mgemeinen unb fctjlüciaerifdtjen 

 WtnoüenfcbQft§au§fteIIung in St. ©aücn. — 5Injeigen. 



9lad)bru<f nur bei ^mütnan^abe geftattet» 



Hühnerzucht. 



iöei ber Fütterung ber öüf)tier fomiut eö befanntlicf) nirf;t nur 

 barauf an, biefelben fatt ju ntoerjen, foubertt eö muffen ifjnen and) bie 

 Stoffe flcreid)t roerben, nje(d)e fie fotuorjl für ©r^oltung ifjreö 9iöx- 

 pers, roic aud) um yrobuftiü 3U fein, benötigen. 35o^cr mufj jeber 

 3üd)tcr ber gütterungslerjre bie größte 9tufmerffamfeit fd)eufen unb 

 ftete ben 9}äbrftoff, fotuie ben Giroeifjgcf)ntt öer einzelnen Futtermittel 

 berücffid)tigcn ; fonft erreicht er, fclbft mit ben beften Segeraffen, Jyrüb= 

 brüten unb iubinibucller nichts, unb bie Fütterung ift noci; 



obenein oft niel 31t teuer. Xer ^ßreiö ber Futtermittel fprid)t über= 

 b,aupt bei ber SRcntabifität fetjr mit, unb Die 2(nfid)t, luelctje man 

 1 ^ u fig, befonberä auf bem Sanbe, ju boren befommt, für bie £üf»ner 

 ftnb minberroertige Äörner gut genug, ift üödig falfd). Xie Fütterung 

 beS (beflügele beruht auf iuiffenfd)aftlid)er ÖrunDlagc, unb raer §ül;= 

 nerjudjt treibt, foüte baoou fo nie( raiffeu, um fernere ^e^ler ju oer= 



meiben. s J?ebeu einem 2ßeid)futter, roeld)eö in nerfd)iebenfter Sßeife 

 äufammeugeftellt wirb, unb auf baö id) fjeute b^ier nidjt näfier ein= 

 getjen raili, erhalten bie ^m)ner bauptfäcbltd) Börner afä ^afjrung. 

 ^abei mtrb meift nid)t berüc!ftd)tigt, bafj in btefen nur wenig Del unb 

 gett enthalten ift. ®ieö foüte aber gerabe gegeben werben, benn jebeö 

 warmblütige ©efd)önf benötigt gewiffc 3JJcngen banon. ©tärfemel)!, 

 ber §auptbeftanbteit ber Börner, genügt nid)t einmal jitr ©rrjaltung 

 bcö .Sörperö, uiel weniger nod), um bie §üf)uer probuftio gu mad)en, 

 fie jum Segen ober 311m $ettanfafc ju neranlaffen. @ä finbet fonft 

 eine älbjerjrung, begiu. 3erfe^ung bes Äörpergewebeö ftatt, unb bafjer 

 ftnb bie ^ranf|eiten ber fd)weren .öübner wä|renb beö Sßinterö meift- 

 auf Langel an fettreichem ^utter -jurücfsufubren. 



^n allen hörnern ift ^ett, be3w. Dei enthalten, aber gerabe 9Bei= 

 3en unb ©erfte, bie befonberö Ijäufig als ^übnerfutter SSerwenbung 

 finbeu, befifeeu nur febr roenig banon. 5tRan muj3 baljer unter alten 

 Untftänbcu fetthaltige üftabrungSftoffe ober Celfämereien ben §ühnern 

 mit Dcrabreichen, unb biefe öaben in ber falten ^ntjreögeit, wo mehr 

 SBärme, alfo Guergie r>erbraud)t wirb, erhöhen, um bie ^robuftioität 

 aufrecht 31t erhalten. 



§ie3u eignet fid) befonberö 2Jcaiö unb £afer; festerer wirb alö 

 Öühnerfutter nod) 311 wenig bead)tet, ber 2Raiö bagegen barf nur oor= 

 fid;tig gefüttert werben, ba er in größeren ©aben fel;r mäftenb wirft. 



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