fcfjtoetjcrifcbc Blätter für (DrnitfyolOijtc unb Kantttdjcnjudjt Hr. 24 



331 



L maticfjen SSctbru^ brachten." %n biefen SBortcn mtrb boef) nur ou8= 

 ; ffproeben, baf? bic 5öorftäixöc änbern, aber ber Kurs bcrfclbc bleibt, 

 jjßenn £err G. glaubt, btefe 23emerfung gelte ihm, fo befinbet er fid; 

 n ^rrtum, gerobe roie ich, im ^rrtum roäre, roenn id) für bic 23e= 

 - tjlüffe unb Verfügungen jerocileu Duo ^räfibium hätte Derantroortlidj 

 > unten rooden. ^d) roeifc gut genug, rote es bei foldjen 33etf|anblungen 

 u; unb hergehen fann. 3 U -Öcrrn G.'S 3kd)tfcrtignug fann id) aber 

 lerfirbern, bafj ber SRegierungSroedjfel 1904 ober 1905 für mid; gar 

 ^ine fpürbare 2Ienberung in ber ^olitif gcbrad)t bat, roeil eben aud) 

 cm 3c»traltoinitce ber S. D. 0. ber 3Beg Dorgejeidjnet ift. 

 \ ferner roeift ^err 6. Darauf hin, baf} id) „aufd;cincnb" einen 

 dir lUTföbulicbeu Stanbpunft einnehme, obfdrou id) im Cftobcr 1907 

 ' einer ganj fd)oflen Slnrempelung" ber preisriduer ber S. D. ©. 

 iufitabme geroährt habe, iiier roerben jroei fünfte jufammeng^ogen, 

 ine gar uictitö miteinanber ju tun haben. Söenn id; jefct einen oer= 

 öbnlicben Stanbpunft einnehme (richtiger roärc ju jagen, ihn öffcnt= 

 id) QuSfprcd)c), fo bebingen Die* bie SBerljältniffe, um ben oft roicDcr= 

 iolten Söünfcheu beS S^roeij. lanbroirtfd)aftlid)cu SSereinS möglidjft 

 '■ntgcgcnäufommcn. (Sin gegenteiliger Stanbpunft roirb mir aber 

 utö meinen fdniftlidnm Arbeiten feit Neujahr 1903 faum nadfou= 

 "reifen fein. 3id) habe mid) feit jener ber ©. D. ©. gegenüber 

 billig neutral tierbalten, getreu beut SBortc „leben unb leben [äffen", 

 nin übrigen habe id) „meinen felbftgeroäfjlten Soften" fo gut a(S mög^ 

 id) befleibet unb bannt nur meine pflidü getan. 



Tie 3[ufnar)me Des beauftanbeten iMrtifcls hat mit einer ocrföf;n= 

 icfjen ober unoerföf;nlid;en Stimmung gar nid)ts ju tun. Ter s Jiebat- 

 or eineö gad)blatteS muf} — roenn er nid)t oon oorneberciu ben S8or= 

 nuirf Der parteilidrfeit fid) jujieljen roill — einer Kritif Staunt gc= 

 lohen, roenn fie nid)t grobe perförtlicbc Seteibigungen enthält. Set 

 >Mt SReroofität oiclcr unferer ^ßreisrtd)ter roirb aber felbft bic leifefte 

 «tritit als eine perfönlicbc .\>crauoforbcruug angefchen, bic feiten ein= 

 mal mit einer ruhigen, fad)lid)en 3tntroort erlebigt roirb. ^jette Kritif 

 ..mg jubent bie Unterfd)rift eines in ^üdjtcrtreifeu befannten ÜDtanncS, 

 bei fid) in 2ad)en ein Urteil erlauben Durfte. 2Jcit 2lufnaf)tne berfelbcu 

 [mar feineSroegS gefagt, baf} bic SJtebaftton ihr juftimme. Gs roar <Sad)e 

 Der Parteien, fid) barüber aussprechen, unb roenn id) nid)t irre, ift 

 :s aud) gcfd)ct)en. 



Curr G. erflärt, mic bic Scfanntgabe ber Flamen ber beiben ntdjt 

 'mehr annehmbaren Preisrichter erfolgt fei. 3?un, in biefem galt 

 'nimmt meine Scmerfung, baf} einzelne ^erfonen in ifjrem Gifer päpft= 

 lidjer fein wollten als ber ^apft. Unb nadjbem <£>err G. ermähnt, 

 *af heute bic ©rünbe uid)t mehr beftünbeu, bie bamals jttr Ablehnung 

 fco §errn Ar et) führten, fährt er fort: „GtroaS anbereö ift eö mit 

 wertn 23etf, ber fid) in beroeglid)en Älagen über ba§ böfe 3 entra f= 

 Komitee ergeht, roeil es if)n fjartnäcfig non fubnentionierten 2lusftel= 

 hingen unb als Referent auoidjUc^t." Da möd)tc id; §errn @. in 

 Roller ßütc gebeten hoben, meinen 2trtifel in 9lr. 22 biefer 35Iätter 

 nod) einmal burd),mlefcn, aber nicht nur mit ben 2lugen, fonbern aud; 

 Mit Dem Mopfc. II iiD Dann möge er Die üffiorte be^cidjncn, Die fid; „in 

 bcit'eaüchcn Klagen über Das böfe ^eutralfomitee" ergeben. t;abc 

 . niebt mehr unb uidjt roeniger als Die naefte Tatfadjc crroäf)ut, um eben 

 Pic ©ng^erjtgfeit ju jeidmen. 33on beroegltd;en Klagen ift nirgcnDs 

 /ine Spur 311 finDen. £err G. lieft aud) l;icr ctroas fjerauö, roas gar 

 ?nid)t Darin liegt. Unb junt Ucbcrflu^ gibt er nod) eine freiroiliige 

 fcpBeigabe in bem ?Jad;fa§ „unb als Referent ausfdjlief^t". ^d) l;abe 

 I Diefes öebict mit feiner Silbe berührt, unb roas §err G. barüber non 

 mir benft, ift feine Sad)e. ^i)\n ift üielleid)t nid;t befannt, ba^ id) 

 , im galjre 1903, beut erften nad) ber entfd)eibcnbcu Trennung, nod; 6 

 -Vorträge in Seftionen ber S. C. 0. gehalten t)abe, roo id; feiuesroegs 

 immer frcuDigc 3ii)aa,c gab. 



» Äann £err G. roobl ausredmeu, roarum im erften $at)re bas 

 . ocntralfomitce meine Xicuftc nod) annahm? SBeil es nod; ftegeo= 



genrtf in bic ßuhinft blidtc. Xics änberte fid) aber halb, unb jroar 



aus fchr begreiflichen ©rfinben. 



§ier roill id) übrigens feftnagcln, bap id) es geroefen bin, ber oon 



jener Seit au Den Seftionen Der S. C. 0., Die mid; aud; fpätcr nod) 



mn Abhaltung eines Vortrages erfuchten, bemerfte, unter ben jefeigeu 

 ; ^crhältniffcu mürbe id) mich ben Seftionen ber S. C 0. nid)t mcl;r 

 ; W Verfügung ftcllcu. Giner fantonal=sürd)crifd)cn Seftion unb bar= 

 ^"ad) jroei oufetfantonalen habe id) auf biesbcjügücbe 0efud;e gcant= 



mortet, id) fei nur bann bereit, roenn bie Skreinsfaffc bie Soften trage, 

 _ meil id) es nicht auf bic 0enel;migung burd; bas 3entralfomttcc ab= 



f 



foinutcu [äffen roollte. Tauoit hat .Oevr G. roohl feine Kenntnis ge= 

 habt, jouft mürbe er bie nid;t jutreffeube SBemerfung uutcrlaffcn 

 haben. 



Unb gum Sdjluf? utu^ id; §errn G. berichtigen, bafi td; nid;t „mit 

 »ebauera tum bem Schaben gefprodjeu" habe, roeldjer ber S. 0. ©. 

 burd; bie ^ublifation ber beiben tarnen entftanben fei, fonbern id) 

 fagte nur, fie f;abc beut 33erbaub nid)tö genügt. Tas ift bod; ctroas 

 ganj anbereö. 



^d) fehc uoraus, e§ roirb nod; mand;e 3[uöfprad;c nötig fein, bis 

 mau fid) gegeufeitig oerftcht. 315er bie ^auptfad;c ift bod;, baf? man 

 fid) oerftei;en roill, bann roirb man es aud; lernen. 3Bas id; perfönlid; 

 unb burd; biefc Blätter baju beitragen fann, roirb ftets gerne ge= 

 fchcheu, aber rool;hierftanDcn, ohne tum meinem „felbftgcroähltcn 

 fjjöften" ju roeidjen ober aud; nur ein $ota preisjugeben. Dekali 

 uermeife id) uodmtals auf ben Sd;lu^fa^ meiner Gtnfcnbttng in 

 Sßr. 22. E. B.-C. 



3>er llä^rfloffprüfer. 



Ter rationelle 3üd)* cr forbert oon feinen ^ü^nern bikbftc 

 Seiftungen, bie fid; je nad; bem 3ucf)t$te[ auf Gier, bejro. gleifd; unb 

 l'faftfähigfett, ober bei .Spaltung ber mtttelfd)roeren Staffen auf beiber= 

 lei 9tu^roeige erftreefen. Gr roeif? aber auch, ba^ er erft forbern barf, 

 roenn er fid; feinen Stamm ntd)t nur herangezogen, fonbern aud; bttrd;= 

 gegüdjtet l;at. 3 U imtfen ftttb nämlid; foldje §ül)ncr nur ausnahmst 

 roeife, bentt einerfetts ge^en nur bic meutgften Qnfyta ganj ftreng 

 bei Gntroicflung ber Vciftungsfähigfctten uor, fd;lad)teu aud; nid;t, roie 

 eö baö rid)tigfte roäre, alle Siere, bie l;ierin 31t roünfc^en taffen, fon= 

 bern ücrfaufcn fie ; anberfeitö ift aud) bas ^ßringtp Der moberneu 9ht£= 

 gud)t, roelcbes bei unferer ^ühncrjudjt faft auöfd)Iie^lid; jur 2tnroen= 

 bung foiitmt, bar an fdmlb. Sßeil roir mit reinen Staffen 9cu^ud)t bc= 

 treiben, an ben Slusftcllungcn Die 3lu|Ieiftungen niebt bcrücfftd)ttgt 

 roerben, fid) aud) immerhin fd)roer feftftellen [äffen, fo roerben fjäufig 

 Siere, bie in gigur, $orm, ©efieber, 3 e ^ c b nuH 9r tur 5 a ^ en 3taffe= 

 imrfntalen fein finb, mit erften greifen ausgejeiebnet, obgleid; fie 

 meHetdjt für ?Ju^roede ganj rcertlos finb. 



Tlxt biefer Tatfadjc, bic ja allgemein befannt ift unb an ber oor= 

 läufig aud) ntd)t§ gu änbern gc^t, mu^ jeber 3cu^üd)ter red;nen, unb 

 barum ge^t fein Seftrcben barauf am, reeftt fräftige, gefunbe Küdcn 

 aufgu^tehen. 3cur foId)e entmidcln fid; bei richtiger Haltung, Pflege 

 unb Fütterung gu höd)ft [eifütngsfä[;tgcn Tieren. Tabei fyabc id) aber, 

 unb bieö betone id; [;eute auöbrücf lief) roieber, ftetS uor Uebcr= 

 treibungen, fogenaunten Ueberjüchtungen, gcroarnt. Gs finb nur 

 fdjeinbare Vorteile, roenn junge Rennen im Stlter non 7K> SRonatcn 

 ju legen beginnen, ober, baf3 fet)r gro^e Segeleiftungen fonftatiert 

 roerben fönneu. Terartigeö geht ftct§ auf Koften ber 0efunbl)eit unb 

 Der 3üd)ter f)at fpätcr nur Sd)aben baoon. ©efttnbc, fräftige Küden 

 fdjtüpfcn unb entroideln fid) jeboct) nur aus Giern, roeldje non ^üt)= 

 nern flammen, bie felbft gang gefunb finb unb rationell gefüttert roer= 

 ben. Ta$ biefer Safe richtig ift, fyaben roof;( bie meiften Käufer oon 

 Stutetern fd)on erfahren, benn gerabe beim Srutcicrfauf erlebt man 

 ferjr oft, ba^, abgefetjen von unbefrudjtctcu Giern, gaftTrcicbe Küdcn 

 abfterben, häufig erft am testen Tage oor bem Sd)Iüpfen, ober ba^ 

 bie Küdcn elenb finb, nicf;t oorroärts road;fcn unb bei ber 2lufjud)t 

 überhaupt mit großen 23erfuftcn gerechnet roerben ntu^. 3tIIerbingS 

 gibt es ja bei Erntetem, bie gereift finb, nod) mannigfache ©rünbc, 

 Die ihre Dualität beciufluffcn, bod) ift biefc unzweifelhaft ganj be= 

 fonberS uon ber ©cfunbheit unb ber Fütterung ber t ^enne abhängig, 

 bie bas betreffenbe Gt gefegt. 



2hnerifa, bem roir befanntlid) fehr tue! auf bem ©ebiete ber ©e= 

 flügelpdjt turbanfeu unb roeldjeS eigentltd; bic SegrünDcrin Der 

 tnobernen 9htfegcflügclzud)t ift, [;at nun burd; $erfucf)e in feinen ftaat= 

 lid)cu älnftalten fcftgcftetlt, non rote gutem Ginfluf! bie Fütterung oon 

 3JJtneraIftöffen auf bie Segetättgfett ber .'nühncr unb auf bie Sefrud); 

 tttng ber Gier ift. Seit einiger 3?it ergäbet man aud; in ben amcri= 

 Eanifd)en unb cuglifchen Jad)blättern oon einem Gierprüfer, mit bem 

 ftdj fcftcllen [äffen folltc, b. b- uor ber 33ebrütung, ob ein Gi bcfrudjtct 

 ift. Ter befannte Herausgeber ber „SRu^geflügetjuc^t" ift jefet im 

 ^cfife eines foldjen ^nftrumentes. Obgleid) fid) hcrauSgeftc[lt [;at, ba^ 

 fid) nid)t bic 3?cfrud)tung ber Gier, fonbern nur ihre d)emifd)e 3 U: 

 famiucnfefeung, ifjr 3Jä[;rftoffgel;alt burd) basfclbe beftimmen lä^t, fo 



1 



