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« Per l'enumerazione delle colonie la cultura, adagiata su di un fondo 

 nero, veniva coperta da una lastra di vetro divisa in centimetri quadrati e 

 le colonie erano enumerate con l'aiuto di una forte lente d'ingrandimento 

 e, quando occorreva, con l'aiuto del microscopio. Operando in questo mo lo 

 era difficile che sfuggissero le piccole colonie e che, dall'altro lato, la stessa 

 colonia fosse enumerata più volte ('). 



« Un apprezzamento delle acque potabili, secondo i criteri preceden- 

 temente accennati, dipendendo dal numero delle colonie in genere, o delle 

 colonie che liquefanno la gelatina in specie, si fu mia prima intenzione di 

 ricercare se un'acqua potabile anche la più pura, sia tale un mezzo nutri- 

 tivo dei microrganismi da rendere variabile e quindi erroneo un siffatto 

 apprezzamento, quando le ricerche non siano rigorosamente eseguite secondo 

 le avvertenze opportune. 



« Aitale scopo furono sperimentate acque di diverse sorgenti ; i risul- 

 tati conducono alla medesima conclusione. Io esporrò solamente quelli for- 

 niti dall'acqua, della quale è stata recentemente fornita la città di Monaco, 

 dall'acqua Mnugfall. 



« Quest'acqua può essere considerata come tipo delle acque potabili 

 purissime. Essa non contiene tracce di nitriti, nitrati e sali ammoniucali, 

 lascia, per litro, un residuo di 284 milligr. e le sostanze organiche conte- 

 nute in un litro d'acqua possono essere ossidate da soltanto 0,99 milligr. 

 di ossigeno. Quest'acqua veniva attinta ad un rubinetto con esso con un 

 tubo nel quale l'acqua, proveniente direttamente dal grande lìcservoir, scor- 

 reva continuamente. Il rubinetto era sterilizzato pel calore della fiamma di 

 una lampada Bunsen. I recipienti erano stati lavati con acido solforico con- 

 centrato, acqua distillata ed indi sterilizzati, a 150° per un'ora. Questi 

 recipienti riempiti a due terzi e chiusi con turaccioli di bambagia, anch'essa 

 sterilizzata, erano lasciati in riposo in un ambiente la cui temperatura oscil- 

 lava tra i 14° ed i 18°. 



« Per essere breve io taccio le ricerche dettagliate e passo direttamente 

 all'esposizione dei risultati; mi basti solo avvertire che le cifre che io darò 

 dovranno essere considerate come le medie di cifre fornite da parecchie 

 culture. — Ecco i risultati: 



« L'acqua Maugfall arriva in Monaco con 5 microrganismi per cent. cubo. 



i piani di separazione delle culture e le pareti che racchiudevano 'lo spazio dove erano 

 contenute le culture, con una soluzione di sublimato all'uno per mille e finalmente la lastra 

 ed il coperchio chd servivano di refrigerante durante la preparazione d -Ile singole culture, 

 con sublimato ed indi lavaggi con alcool ed et^ie (quest'ultimo infine si faceva conve- 

 nientemente evaporare). 



(') Quando le colonie erano in gran numero enumeravo soltanto le colonie contenute 

 in alcuni piccoli quadrati e la media veniva moltiplicata per la superficie occupata dalla 

 gelatina. 



